5
0 5

Драмбуйе, ликер (Drambuie)

Драмбуйе, ликер (Drambuie)
Драмбуйе (шотл.: Drambuie; английское произношение: Дрэмбйюи́ или Дрэмбуи́) - традиционный шотландский ликёр, приготовленный из выдержанного односолодового виски с добавлением мёда, аниса,шафрана, мускатного ореха и различных трав. Содержание алкоголя - 40%.

Драмбуйе пьют охлажденным в чистом виде или употребляют в составе разнообразных коктейлей и лонг-дринков. Выпускается ликер семейной фирмой Маккинонов под Эдинбургом. В 1892 г. они зарегистрировали его, а с 1906 г. ликёр производится на продажу.

Название происходит от гельской фразы "an dram buidheach", означающей "напиток, который удовлетворяет". Согласно легенде рецепт его тесно связан с борьбой шотландцев за независимость от английской короны. Говорят, что рецепт был передан принцем Чарльзом Эдвардом Стюартом (Charles Edward Stuart, также известный как "Bonnie Prince Charlie"), претендентом на шотландский трон, его сподвижнику из клана Маккинонов в знак благодарности за то, что тот спас его после проигранной битвы в 1746 году. Современная семья Маккинонов, производящая напиток, правда, прямого отношения к тому клану не имеет, но тут сторонники этой легенды предлагают объяснение, предполагающее хитросплетение продаж рецепта разным лицам.

Если Драмбуйе нет, то в коктейле его в крайнем случае можно заменить виски с медом.

Калорийность, химический состав

Ликер Drambuie содержит(ат):

В 100 г.
Жиры 0 г.
Белки 0 г.
Углеводы всего 9 г.
из них сахар 9 г.
Ккал 136
Хлебные единицы 0.8 ХЕ
1 ХЕ = 133 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 0 мг.
Калий (K) 0 мг.
Магний (Mg) 0 мг.
Фосфор (P) 0 мг.
Железо (Fe) 0 мг.
Витамины:
A 0 мг.
E 0 мг.
B1 0 мг.
B2 0 мг.
B3 0 мг.
PP 0 мг.
C 0 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Коктейль Адам и Ева

Коктейль Адам и Ева

Нужно: Амаретто, Джин сухой, Драмбуйе (Drambuie), Лимонный сок, Сироп простой, Гренадин (сироп)

Сложность
из 5
Время работы
00:00
Время в сумме
00:00
Лазанья с жареными баклажанами

Лазанья с жареными баклажанами

Нужно: Баклажаны, Лимон, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Фарш смешанный, Томатная паста, Масло сливочное, Мука, Молоко, Листы лазаньи, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Нужно: Лук репчатый, Лук красный, Морковь, Цуккини, Перец красный, Шампиньоны свежие, Масло оливковое, Сметана

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:50
Овощная запеканка из цуккини с сыром

Овощная запеканка из цуккини с сыром

Нужно: Цуккини, Сыр плавленый, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр Пармезан, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Нужно: Чеснок, Лук репчатый, Петрушка свежая, Масло оливковое, Фарш смешанный, Томатная паста, Помидоры в собственном соку, Помидоры, Оливки черные, Каперсы, Орехи кедровые, Макароны-ракушки, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Нужно: Грибы, Крабовые палочки, Сметана, Сыр Гауда, Апельсин, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:00
Пасхальный цветок с маком и цукатами

Пасхальный цветок с маком и цукатами

Нужно: Молоко, Яйцо, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Сахар, Сахар ванильный, Дрожжи, Мука, Цукаты, Изюм, Мак, Апельсиновый сок

Сложность
4 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
02:30
Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Нужно: Картофель, Морковь, Брокколи, Молоко, Яйцо, Сыр, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:55
Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Нужно: Курица филе, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное, Кокосовая стружка, Соус соевый, Имбирь, Масло оливковое, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:30