5
0 5

Джем из апельсинов

Джем из апельсинов
Ингредиенты для порций (7 банки по 0,25 л.):
Апельсины
1 кг.
Желфикс 2 к 1
1 пакетик(а)
Сахар
500 г.
Апельсиновый сок
200 мл.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:16
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:20

Что может быть лучше, придя домой с холода, сделать себе парочку тостов с джемом! Джем надо, конечно же, выбирать по вкусу. А для того, чтобы было, из чего выбирать, надо заготовить впрок 4-5 джемов. Один из рецептов быстрого приготовления вкусного джема из апельсинов мы и приводим.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: 1 апельсин вместе с кожурой пропустить через мясорубку 1 апельсин вместе с кожурой пропустить через мясорубку Фото: Варенье можно есть просто с чаем или класть на тост Варенье можно есть просто с чаем или класть на тост
  1. 3 апельсина почистить и мелко порезать.
  2. 1 апельсин помыть и прямо с кожурой пропустить через мясорубку.
  3. Все апельсины поместить в кастрюлю.
  4. Добавить 200 мл апельсинового сока.
  5. Все тщательно перемешать.
  6. Далее следовать по методике, размещенной на пакетике «Желфикс 2:1» (Dr. Oetker).
  7. Кастрюлю поместить на огонь и нагревать 3-4 минуты, все время перемешивая.
  8. Снять пенку. 
  9. Разлить джем в небольшие баночки.
  10. Закрутить их и поставить верх дном на 5 минут.
  11. Готовые баночки можно хранить как в холодильнике, так и просто в прохладном месте.  

Если джем плохо желируется (застывает), добавьте немного лимонной кислоты (5-10 г) и перемешайте. Джем загустеет.

Вместо сахара можно использовать фруктозу. Тогда ее нужно взять 250 гр.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Джем из апельсинов содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (28 г. / 0.1 банки по 0,25 л.)
Жиры 0.03 г.
Белки 0.2 г.
Углеводы всего 10.1 г.
из них сахар 8.3 г.
Ккал 42
Хлебные единицы 0.8 ХЕ
1 ХЕ = 34 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.4 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 2.3 мг.
Калий (K) 34 мг.
Магний (Mg) 2.2 мг.
Фосфор (P) 3.9 мг.
Железо (Fe) 0.05 мг.
Витамины:
A 0.001 мг.
E 0.04 мг.
B1 0.007 мг.
B2 0.005 мг.
B3 0.03 мг.
PP 0.05 мг.
C 10.1 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Джем из абрикосов с апельсином

Джем из абрикосов с апельсином

Нужно: Апельсин, Абрикосы, Сахар, Желфикс 2 к 1, Вода

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:28
Варенье-желе из яблок с корицей

Варенье-желе из яблок с корицей

Нужно: Яблоки, Сахар, Желфикс 2 к 1, Корица, Вода

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
12:20
Желе-варенье из киви

Желе-варенье из киви

Нужно: Киви, Сахар

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:25
Желе из брусники

Желе из брусники

Нужно: Брусника, Вода, Сахар

Сложность
2 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:10
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30