5
0 5

Фаршированная зеленью и овощами рыба

Фаршированная зеленью и овощами рыба
Ингредиенты для порций :
Лосось филе
1 кг.
Морковь
2 шт.
Лук-порей
200 г.
Сельдерей
200 г.
Петрушка
200 г.
Перец красный
1 шт.
Соль
2 ч.л.
Перец смешанный
1 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:50

Филе лосося, фаршированное зеленью: луком пореем и петрушкой, а также морковью и перцем. Рыба запекается в духовке и будет идеальным дополнением к салатам или картофелю.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Рыбу разделать на филе. Овощи и зелень порезать или натереть Рыбу разделать на филе. Овощи и зелень порезать или натереть Фото: Выложить филе, на него выложить зелень, морковь и перец. Посолить и поперчить. Закрыть оставшейся частью филе Выложить филе, на него выложить зелень, морковь и перец. Посолить и поперчить. Закрыть оставшейся частью филе Фото: Закрыть латку сверху фольгой Закрыть латку сверху фольгой Фото: Выпекать в духовке примерно 40 минут на средней температуре Выпекать в духовке примерно 40 минут на средней температуре
  1. Рыбу разделать на филе. Можно взять уже готовое филе.
  2. Филе разделить на 2 равные части.
  3. Овощи помыть и высушить.
  4. Лук порей и петрушку мелко порезать.
  5. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  6. Из перцев удалить сердцевину и нарезать соломкой.
  7. В глубокую латку для запекания выложить 1 часть филе.
  8. Сверху выложить лук порей, петрушку, морковь и перец.
  9. Равномерно посолить.
  10. Сверху положить оставшуюся часть филе.
  11. Поперчить.
  12. Закрыть сверху фольгой, чтобы рыба не подгорала сверху.
  13. Выпекать в духовке на средней температуре примерно 40 минут.
  14. Готовую рыбу разрезать на кусочки.
  15. Рыбу можно подавать с различными овощными гарнирами.

Для этого блюда можно взятьне только лосося, но и семгу или форель.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Фаршированная зеленью и овощами рыба содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (246 г.)
Жиры 10.3 г.
Белки 27 г.
Углеводы всего 6.6 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 226
Хлебные единицы 0.6 ХЕ
1 ХЕ = 443 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 2.5 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 87 мг.
Натрий (Na) 815 мг.
Калий (K) 970 мг.
Магний (Mg) 79 мг.
Фосфор (P) 338 мг.
Железо (Fe) 2.4 мг.
Витамины:
A 1.1 мг.
E 3.3 мг.
B1 0.4 мг.
B2 0.4 мг.
B3 8.3 мг.
PP 12.9 мг.
C 96 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Нужно: Грибы, Крабовые палочки, Сметана, Сыр Гауда, Апельсин, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:00
Рыбная запеканка со шпинатом и сыром

Рыбная запеканка со шпинатом и сыром

Нужно: Рыба филе, Шпинат, Сыр Моцарелла, Картофель, Лук репчатый, Помидоры свежие, Баклажаны, Майонез

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:30
Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Нужно: Картофель, Рыба филе, Лук репчатый, Яйцо, Горчица, Молоко, Масло сливочное, Лимонный сок, Масло подсолнечное, Укроп свежий

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Оладушки из сладкой картошки с креветками

Оладушки из сладкой картошки с креветками

Нужно: Картофель батат сладкий, Креветки, Лук репчатый, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:30
Семга, запеченная в сливках с лимоном

Семга, запеченная в сливках с лимоном

Нужно: Семга стейки, Сливки, Лимон

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:50
Рыба в кляре из сливок со специями

Рыба в кляре из сливок со специями

Нужно: Рыба филе, Сливки, Молоко, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Судак отварной  по-польски

Судак отварной по-польски

Нужно: Судак отварной, Яйца, Укроп, Петрушка, Мука, Масло сливочное, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:30
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день