Фаршированные кабачки с запеченным сыром

Ингредиенты для порций (8 шт.):

Фарш	500 г.
Кабачок	1 кг.
Лук репчатый	1 шт.
Помидоры свежие	1 шт.
Яйцо	1 шт.
Чесночный соус (по желанию)	50 мл.
Соль	1 ч.л.
Перец черный	1 ч.л.
Перец красный	1 ч.л.
Укроп	2 ч.л.
Сыр Пармезан	120 г.

Чего-то не хватает?

Сложность

3 из 5

Время готовки

00:10

Время всего

00:50

Колечки из свежего кабачка, наполненные фаршем с луком и запеченые в духовке с сыром, чесночным соусом и помидоркой.

Способ приготовления

Нам понадобится:

Кабачок почистить, нарезать на кружочки и вырезать сердцевину

Выложить колечки из кабачков на противень

Наполнить колечки из кабачков начинкой из фарша

Смазать сверху чесночным соусом

Выложить по кружочку помидорки

Посыпать укропом

Кабачок вымыть и очистить от кожуры.
Нарезать кабачок кружочками толщиной примерно 2 см.
Вырезать аккуратно сердцевину, чтобы осталось кольцо из кабачка.
Лук почистить и мелко порезать.
Приготовить начинку: смешать фарш, лук, соль, яйцо, красный и черный перец.
Все ингредиенты начинки тщательно перемешать.
Выложить колечки из кабачка на противень.
Наполнить колечки начинкой из фарша.
Размазать сверху чесночный соус.
Помидор вымыть, удалить сердцевину и нарезать на 8 кружочков.
Выложить на каждое колечко из кабачка с фаршем по кружочку помидорки.
Посыпать укропом.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Достать из духовки, посыпать сыром и выпекать еще 20 минут.

Вместо чесночного соуса можно использовать майонез или сметану.

Нравится

Калорийность, химический состав

Фаршированные кабачки с запеченным сыром содержит(ат):

В 100 г.

В одной порции (247 г. / 1 шт.)

Жиры	6.8 г.	16.8 г.
Белки	7.4 г.	18.2 г.
Углеводы всего	3.2 г.	7.9 г.
из них сахар	0.4 г.	1.1 г.
Ккал	104	256
Хлебные единицы	0.3 ХЕ	0.7 ХЕ
1 ХЕ =	377 г.	377 г.
Гликемический индекс

Пищевые волокна	0.7 г.	1.6 г.
Жирные кислоты	2.9 г.	7.3 г.
Холестерин	17.3 мг.	43 мг.
Натрий (Na)	264 мг.	654 мг.
Калий (K)	165 мг.	408 мг.
Магний (Mg)	9.7 мг.	24 мг.
Фосфор (P)	19.2 мг.	48 мг.
Железо (Fe)	0.4 мг.	1 мг.

Витамины:
A	0.02 мг.	0.05 мг.
E	0.2 мг.	0.5 мг.
B1	0.02 мг.	0.05 мг.
B2	0.03 мг.	0.08 мг.
B3	0.4 мг.	0.9 мг.
PP	0.5 мг.	1.3 мг.
C	9.5 мг.	23 мг.

Лазанья с жареными баклажанами

Нужно: Баклажаны, Лимон, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Фарш смешанный, Томатная паста, Масло сливочное, Мука, Молоко, Листы лазаньи, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность	3 из 5
Время работы	00:50
Время в сумме	01:50

Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Нужно: Чеснок, Лук репчатый, Петрушка свежая, Масло оливковое, Фарш смешанный, Томатная паста, Помидоры в собственном соку, Помидоры, Оливки черные, Каперсы, Орехи кедровые, Макароны-ракушки, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность	3 из 5
Время работы	00:30
Время в сумме	01:00

Кенигсбергские клопсы

Нужно: Фарш смешанный, Сардины, Хлеб белый, Молоко, Лук репчатый, Яйцо, Яйцо (желток), Горчица, Бульон, Масло сливочное, Мука, Каперсы, Лимонный сок

Сложность	3 из 5
Время работы	00:40
Время в сумме	01:20

Говядина тушеная с морковью и грушей

Нужно: Говядина, Морковь, Груша, Лук красный, Бульон, Масло оливковое

Сложность	3 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	02:30

Подливка из мяса с грибами в сливках с зеленью

Нужно: Свинина, Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Сливки, Мука, Масло сливочное, Масло подсолнечное

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:40

Мусака в сырном соусе

Нужно: Фарш, Баклажаны, Сыр Гауда, Сыр плавленый, Помидоры, Картофель, Масло оливковое, Чеснок, Масло сливочное, Мука, Вода

Сложность	4 из 5
Время работы	00:50
Время в сумме	01:40

Медальоны из свинины в кабачке с сыром

Нужно: Свинина, Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Масло подсолнечное

Сложность	3 из 5
Время работы	00:25
Время в сумме	01:10

Печень по-берлински (Berliner Leber)

Нужно: Печень говяжья, Яблоки, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:20

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность	1 из 5
Время работы	00:10
Время в сумме	00:40

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность	2 из 5
Время работы	00:50
Время в сумме	01:50

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:20

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность	1 из 5
Время работы	00:10
Время в сумме	00:10

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность	1 из 5
Время работы	00:03
Время в сумме	00:03

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность	1 из 5
Время работы	00:10
Время в сумме	00:10

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность	3 из 5
Время работы	00:15
Время в сумме	01:15

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность	4 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	02:20

Фаршированные кабачки с запеченным сыром

Фаршированные кабачки с запеченным сыром

Способ приготовления

Калорийность, химический состав

Фаршированные кабачки с запеченным сыром содержит(ат):

Комментарии

Добавить комментарий

Лазанья с жареными баклажанами

Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Кенигсбергские клопсы

Говядина тушеная с морковью и грушей

Подливка из мяса с грибами в сливках с зеленью

Мусака в сырном соусе

Медальоны из свинины в кабачке с сыром

Печень по-берлински (Berliner Leber)

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Картофель-рёшти с лососем

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Омлет с лососем

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)