5
0 5

Китайская стеклянная лапша фунчоза

Китайская стеклянная лапша фунчоза
Стеклянная лапша - длинные тонкие прозрачные макароны, распространенные в азиатской кухне. В России их также часто называют китайской лапшой и фунчозой или фунчезой, хотя последнее - на самом деле название распространенного салата из стеклянной лапши с добавлением разных овощей и приправ.

Китайская лапша делается из крахмала. В оригинале это крахмал бобов мунг, но в наше время применяются и более дешевые варианты, как картофельный и даже кукурузных крахмал. Продается такая лапша в сушоном виде, и часто используется для салатов и супов. Стеклянной ее называют потому, что после варки она становится прозрачной.

Калорийность, химический состав

Стеклянная лапша (фунчоза) сырая содержит(ат):

В 100 г.
Жиры 0 г.
Белки 10 г.
Углеводы всего 74 г.
из них сахар
Ккал 338
Хлебные единицы 6.2 ХЕ
1 ХЕ = 16 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна
Жирные кислоты
Холестерин
Натрий (Na)
Калий (K)
Магний (Mg)
Фосфор (P)
Железо (Fe)
Витамины:
A
E
B1
B2
B3
PP
C

Комментарии

Добавить комментарий


Салат из фунчозы с креветками и манго

Салат из фунчозы с креветками и манго

Нужно: Креветки, Стеклянная лапша (фунчоза), Манго, Шампиньоны свежие, Перец зеленый, Перец красный, Лук зеленый, Чеснок, Соус соевый, Уксус белый, Имбирь, Масло подсолнечное

Сложность
из 5
Время работы
00:00
Время в сумме
00:00
Лазанья с жареными баклажанами

Лазанья с жареными баклажанами

Нужно: Баклажаны, Лимон, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Фарш смешанный, Томатная паста, Масло сливочное, Мука, Молоко, Листы лазаньи, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Нужно: Лук репчатый, Лук красный, Морковь, Цуккини, Перец красный, Шампиньоны свежие, Масло оливковое, Сметана

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:50
Овощная запеканка из цуккини с сыром

Овощная запеканка из цуккини с сыром

Нужно: Цуккини, Сыр плавленый, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр Пармезан, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Нужно: Чеснок, Лук репчатый, Петрушка свежая, Масло оливковое, Фарш смешанный, Томатная паста, Помидоры в собственном соку, Помидоры, Оливки черные, Каперсы, Орехи кедровые, Макароны-ракушки, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Нужно: Грибы, Крабовые палочки, Сметана, Сыр Гауда, Апельсин, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:00
Пасхальный цветок с маком и цукатами

Пасхальный цветок с маком и цукатами

Нужно: Молоко, Яйцо, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Сахар, Сахар ванильный, Дрожжи, Мука, Цукаты, Изюм, Мак, Апельсиновый сок

Сложность
4 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
02:30
Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Нужно: Картофель, Морковь, Брокколи, Молоко, Яйцо, Сыр, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:55
Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Нужно: Курица филе, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное, Кокосовая стружка, Соус соевый, Имбирь, Масло оливковое, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:30