5
0 5

Гречневая каша с молоком

Гречневая каша с молоком
Ингредиенты для порций :
Крупа гречневая
85 г.
Молоко
600 мл.
Вода
800 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:18
Время всего
Время до полной готовности блюда
04:18

«Щи да каша – пища наша» - известная русская пословица. И ещё: «Жили-были дед да баба, ели кашу с молоком». Есть несколько рецептов приготовления гречневой каши. Вот один из них.

Способ приготовления

Фото: Отварить гречневую крупу Отварить гречневую крупу Фото: Готовую кашу поставить на 4 часа в теплое место, тогда она получится рассыпчатой Готовую кашу поставить на 4 часа в теплое место, тогда она получится рассыпчатой
  1. В маленькую кастрюльку высыпать чашку гречневой крупы.
  2. Крупу залить водой. 
  3. Добавить соль и сахар. 
  4. Поставить на слабый огонь.
  5. Кашу варить 15 минут. 
  6. Когда вся вода «уйдёт», т.е. крупа разбухнет, огонь увеличить до максимума и дождаться полного прекращения выделения пузырьков (3-5 минут).
  7. Кашу снять с огня и поместить под «бабу» или завернуть в плед на 4 часа.
  8. В тарелку положить две столовые с верхом ложки каши и налить 100 мл молока.

Гречка должна быть коричневого цвета. Если она очень светлая, её надо прожарить на сковородке, пока она не потемнеет

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Гречневая каша с молоком содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (250 г.)
Жиры 1.9 г.
Белки 4.8 г.
Углеводы всего 15.1 г.
из них сахар 0.8 г.
Ккал 97
Хлебные единицы 1.3 ХЕ
1 ХЕ = 199 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.3 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 5 мг.
Натрий (Na) 505 мг.
Калий (K) 150 мг.
Магний (Mg) 30 мг.
Фосфор (P) 132 мг.
Железо (Fe) 0.4 мг.
Витамины:
A 0.01 мг.
E 0 мг.
B1 0.1 мг.
B2 0.2 мг.
B3 0.1 мг.
PP 1.4 мг.
C 1.3 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами

Нужно: Крупа гречневая, Грибы, Масло подсолнечное, Масло сливочное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
04:20
Рисовая каша с курагой и черносливом

Рисовая каша с курагой и черносливом

Нужно: Рис, Курага, Чернослив, Масло сливочное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:30
Гречневая каша на воде

Гречневая каша на воде

Нужно: Крупа гречневая, Вода, Соль

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:25
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10