5
0 5

Кабачки с жареным луком и чесноком

Кабачки с жареным луком и чесноком
Ингредиенты для порций :
Кабачки
2 кг.
Лук репчатый
3 шт.
Чеснок
3 дольк(и)
Сметана
200 г.
Масло подсолнечное
50 мл.
Соль
2 ч.л.
Перец черный горошек
1 ч.л.
Перец красный
1 ч.л.
Петрушка свежая
100 г.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:25

Свежие кабачки, обжаренные с луком и чесноком, в соусе из сметаны.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Обжарить лук и чеснок на масле до золотистого цвета Обжарить лук и чеснок на масле до золотистого цвета Фото: Добавить кабачки на сковородку Добавить кабачки на сковородку Фото: Добавить специи, соль и сметану Добавить специи, соль и сметану Фото: Тушить кабачки на среднем огне Тушить кабачки на среднем огне Фото: Кабачки можно украсить свежей петрушкой Кабачки можно украсить свежей петрушкой
  1. Кабачки вымыть, высушить и очистить от кожуры.
  2. Кабачки порезать на мелкие кусочки.
  3. Лук и чеснок очистить от кожуры.
  4. Лук и чеснок мелко порезать.
  5. На горячую сковороду налить масло, обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
  6. Добавить порезаные кабачки на сковородку, тщательно перемешать.
  7. Добавить в сковороду специи, соль и сметану, все тщательно перемешать.
  8. Тушить на среднем огне примерно 15 минут.

Готовые кабачки можно украсить пучком свежей петрушки

Кабачки можно подавать с жареными котлетами

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Кабачки с жареным луком и чесноком содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (440 г.)
Жиры 14.4 г.
Белки 3.7 г.
Углеводы всего 23 г.
из них сахар 4.2 г.
Ккал 238
Хлебные единицы 1.9 ХЕ
1 ХЕ = 231 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 4 г.
Жирные кислоты 5.4 г.
Холестерин 21 мг.
Натрий (Na) 936 мг.
Калий (K) 1045 мг.
Магний (Mg) 53 мг.
Фосфор (P) 115 мг.
Железо (Fe) 2.1 мг.
Витамины:
A 0.2 мг.
E 4.4 мг.
B1 0.1 мг.
B2 0.2 мг.
B3 2.2 мг.
PP 2.9 мг.
C 79 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы

Нужно: Тыква, Мука, Яйцо, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:16
Запеченный картофель с баклажаном и сыром

Запеченный картофель с баклажаном и сыром

Нужно: Картофель, Баклажаны, Помидоры свежие, Сметана, Майонез, Сыр Гауда, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Отварной картофель с маслом и луком

Отварной картофель с маслом и луком

Нужно: Картофель, Масло сливочное, Лук зеленый

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
01:10
Тушеная тыква с беконом и морковью

Тушеная тыква с беконом и морковью

Нужно: Морковь, Тыква, Масло подсолнечное, Бекон

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Цветная капуста с морковью и сыром

Цветная капуста с морковью и сыром

Нужно: Капуста цветная, Морковь, Масло сливочное, Сыр с голубой плесенью (блю), Петрушка

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:25
Картофельное пюре

Картофельное пюре

Нужно: Картофель, Молоко, Масло сливочное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Тыква жареная

Тыква жареная

Нужно: Тыква, Масло подсолнечное, Сметана, Мука

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:15
Тыква в молочном соусе

Тыква в молочном соусе

Нужно: Тыква, Масло сливочное, Мука, Вода

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20