5
0 5

Кекс классический с изюмом и цукатами

Кекс классический с изюмом и цукатами
Ингредиенты для порций :
Маргарин
250 г.
Сахар
220 г.
Мука
500 г.
Яйцо
3 шт.
Сахар ванильный
1 пакетик(а)
Разрыхлитель
1 пакетик(а)
Вода
150 мл.
Изюм
250 г.
Цукаты
50 г.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Глазурь
100 г.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:55

Классическая выпечка к чаю – это кекс. Существует множество рецептов приготовления кексов. Начинка для кексов также бывает разная, однако классическим вариантом остается кекс с изюмом.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления классического кекса с изюмом и цукатами нам понадобится: Для приготовления классического кекса с изюмом и цукатами нам понадобится: Фото: Смешать маргарин, ванилин и сахар, добавить яйца, муку, соль, разрыхлитель, воду, изюм, цукаты, лимонный сок. Все тщательно перемешать. Выложить в смазанную форму для выпекания Смешать маргарин, ванилин и сахар, добавить яйца, муку, соль, разрыхлитель, воду, изюм, цукаты, лимонный сок. Все тщательно перемешать. Выложить в смазанную форму для выпекания Фото: Выпекать кекс 35 минут при температуре 210 градусов.Готовый кекс вынуть и охладить.Покрыть кекс глазурью и украсить Выпекать кекс 35 минут при температуре 210 градусов.Готовый кекс вынуть и охладить.Покрыть кекс глазурью и украсить Фото: Разрезать кекс на кусочки Разрезать кекс на кусочки
  1. Маргарин растопить в небольшой кастрюльке.
  2. Смешать маргарин, ванилин и сахар, тщательно перемешать.
  3. Добавить яйца, муку, соль, разрыхлитель, воду, изюм, цукаты, лимонный сок. 
  4. Всё тщательно перемешать до консистенции густой сметаны.
  5. Форму смазать маргарином и выложить тесто. 
  6. Поставить кекс в предварительно разогретую духовку.
  7.  Выпекать 35 минут при температуре 210 градусов.
  8.  Готовность проверить спичкой или тоненькой палочкой. На спичке не должно быть теста.
  9. Готовый кекс вынуть и охладить.
  10. Покрыть глазурью охлаждённый кекс. 
  11. Сверху кекс  украсить любыми украшениями, например, цукатами.
  12. Кекс разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Кекс классический с изюмом и цукатами содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (69 г.)
Жиры 10.8 г.
Белки 3.6 г.
Углеводы всего 33 г.
из них сахар 15.1 г.
Ккал 244
Хлебные единицы 2.8 ХЕ
1 ХЕ = 25 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 1.4 г.
Жирные кислоты 3.3 г.
Холестерин 41 мг.
Натрий (Na) 74 мг.
Калий (K) 69 мг.
Магний (Mg) 14.3 мг.
Фосфор (P) 52 мг.
Железо (Fe) 0.8 мг.
Витамины:
A 0.4 мг.
E 3.6 мг.
B1 0.05 мг.
B2 0.05 мг.
B3 0.3 мг.
PP 1 мг.
C 0.07 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Рулет с брусникой

Рулет с брусникой

Нужно: Яйцо, Сахар, Сахар ванильный, Мука, Разрыхлитель, Сливки, Желатин, Брусника, Вода

Сложность
4 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
04:30
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Двухцветный кекс с изюмом и миндалем

Двухцветный кекс с изюмом и миндалем

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Масло сливочное, Сметана, Яйцо, Изюм, Миндаль молотый, Разрыхлитель, Какао, Лимон, Молоко сгущенное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:40
Трубочки из слоеного теста с малиной

Трубочки из слоеного теста с малиной

Нужно: Тесто слоеное, Малина

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:30
Круассаны с мармеладом

Круассаны с мармеладом

Нужно: Тесто слоеное, Мармелад пластовой

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:45
Ореховый рулет с абрикосовым джемом

Ореховый рулет с абрикосовым джемом

Нужно: Орехи грецкие, Джем абрикосовый, Сметана, Маргарин, Яйцо, Мука, Разрыхлитель, Сахар

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Кекс с миндалем и кокосом в глазури

Кекс с миндалем и кокосом в глазури

Нужно: Мука, Сахар, Яйцо, Изюм, Масло сливочное, Сметана, Миндаль, Кокосовая стружка, Шоколад горький, Шоколад белый

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:20
Морковный кекс

Морковный кекс

Нужно: Морковь, Масло сливочное, Миндаль рубленый, Лимон, Яйцо, Сахар, Мука, Сода, Сахарная пудра

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:20
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20