5
0 5

Коктейль Б-52

Коктейль Б-52
Ингредиенты для порций :
Кофейный ликерСправка
20 мл.
Baileys (Бейлис)Справка
20 мл.
Ром крепкий (60-70%)
10 мл.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:05
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:05

Знаменитый трехцветный коктейль Б-52 есть в меню каждого бара. Свое название он получил от гигантского бомбардировщика, а подается коктейль в горящем виде.

Способ приготовления

Аккуратно налить в бокал шот сначала кафейный ликер, потом Baileys и последним ром. Чтобы напитки не смешивались, наливать через перевернутую чайную ложку. 

Перед употреблением Ром поджигают, дают погореть пару секунд и задувают или тушат накрывая бокал подставкой для пива. Затем коктейль надо выпить залпом через трубочку со дна.

Этот коктейль назван в честь знаменитого американского бомбардировщика "Boeing B-52 Stratofortress". Этот гигантский свехрдальний бомбардирощик непрерывно находится на вооружении США уже более 50 лет и наряду с советским ТУ-95 является абсолютным рекордсменом по дальности среди боевых самолётов. B-52 широко применялся во вьетнамской войне для сброса зажигательных бомб. Считается, что этот факт и нашел отражение в горящем ярком коктейле. Хотя другая версия исходит скорее из того, что было довольно много потерь среди этих бомбардировщиков и горели сами самолеты.

Бомбардировщик B-52 Stratofortress Бомбардировщик B-52 Stratofortress

Фото: caribies.narod.ru, wikipedia

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Коктейль Б-52 содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (50 г.)
Жиры 2.6 г.
Белки 0.6 г.
Углеводы всего 12.6 г.
из них сахар 11.6 г.
Ккал 136
Хлебные единицы 1.1 ХЕ
1 ХЕ = 48 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0 г.
Жирные кислоты 1.8 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 17.8 мг.
Калий (K) 0 мг.
Магний (Mg) 0 мг.
Фосфор (P) 0 мг.
Железо (Fe) 0 мг.
Витамины:
A 0 мг.
E 0 мг.
B1 0 мг.
B2 0 мг.
B3 0 мг.
PP 0 мг.
C 0 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Коктейль Куба либре (Cuba libre)

Коктейль "Куба либре" (Cuba libre)

Нужно: Ром белый, Кока-Кола, Сок лайма, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Френч 75 (French 75)

Коктейль "Френч 75" (French 75)

Нужно: Джин сухой, Сироп простой, Лимонный сок, Шампанское сухое, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Крестный отец (Godfather)

Коктейль "Крестный отец" (Godfather)

Нужно: Виски шотландский, Амаретто, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Негрони (Negroni)

Коктейль "Негрони" (Negroni)

Нужно: Джин сухой, Кампари (Campari), Вермут красный, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Американо (Americano)

Коктейль "Американо" (Americano)

Нужно: Кампари (Campari), Вермут красный, Вода газированная, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Французский связной

Коктейль "Французский связной"

Нужно: Коньяк, Амаретто

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Космополитан (Cosmopolitan)

Коктейль Космополитан (Cosmopolitan)

Нужно: Водка лимонная, Curaçao Triple Sec (апельсиновый ликер), Сок лайма, Клюквенный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Кайпиринья (Caipirinha)

Коктейль Кайпиринья (Caipirinha)

Нужно: Кашаса (Cachaça), Лайм, Сахар тростниковый, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:05
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45