5
0 5

Коктейль Дайкири (Daiquiri)

Коктейль Дайкири (Daiquiri)
Ингредиенты для порций :
Ром белый
50 мл.
Сок лайма
15 мл.
Сироп простой
5 мл.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:05
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:05

Классический освежающий коктейль из рома и сока лайма.

Способ приготовления

Ром, сок лайма и простой сироп основательно взбить в шейкере с большим количеством льда. Через барное сито налить в коктейльный бокал и подать холодным.

Украсить коктейль можно долькой лайма.

Изобретение коктейля Дайкири чаще всего приписывают американскому инженеру Дженнингсу Коксу (Jennings Cox), который работал в конце 19 века на Кубе в железных рудниках. Говорят, в 1898 году на его рудник должно было приехать американское начальство, которое нужно было обязательно чем-нибудь угощать. Однако цивилизованных напитков (в то время ром считался уделом бедноты) на приисках не водилось, так что предприимчивый инженер "улучшил" вкусовые качества рома, добавив кислый лаймовый сок и подсластитель. Название же коктейль получил от пляжа и небольшой деревни близь Сантьяго. А вот распространение и слава пришли значительно позже. Во времена Второй Мировой Войны в США репутация рома круто изменилась благодаря пан-американской программе Рузвельта, нацеленной на упрощение торговли между Северной и Южной Америкой. Ром стал самым доступным крепким алкоголем и, соответственно, приобрели популярность коктейли на его основе. Собственно, Дайкири был любимым напитком Дж.Ф.Кеннеди и Хеммингуэя.

Фото: Science Of Drink

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Коктейль Дайкири (Daiquiri) содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (70 г.)
Жиры 0.03 г.
Белки 0.04 г.
Углеводы всего 5.2 г.
из них сахар 4.3 г.
Ккал 122
Хлебные единицы 0.4 ХЕ
1 ХЕ = 162 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.06 г.
Жирные кислоты 0.004 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 2.4 мг.
Калий (K) 11.4 мг.
Магний (Mg) 1.1 мг.
Фосфор (P) 1.5 мг.
Железо (Fe) 0.03 мг.
Витамины:
A 0 мг.
E 0.02 мг.
B1 0.005 мг.
B2 0 мг.
B3 0 мг.
PP 0.02 мг.
C 1 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Коктейль Куба либре (Cuba libre)

Коктейль "Куба либре" (Cuba libre)

Нужно: Ром белый, Кока-Кола, Сок лайма, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Френч 75 (French 75)

Коктейль "Френч 75" (French 75)

Нужно: Джин сухой, Сироп простой, Лимонный сок, Шампанское сухое, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Крестный отец (Godfather)

Коктейль "Крестный отец" (Godfather)

Нужно: Виски шотландский, Амаретто, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Негрони (Negroni)

Коктейль "Негрони" (Negroni)

Нужно: Джин сухой, Кампари (Campari), Вермут красный, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Американо (Americano)

Коктейль "Американо" (Americano)

Нужно: Кампари (Campari), Вермут красный, Вода газированная, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Французский связной

Коктейль "Французский связной"

Нужно: Коньяк, Амаретто

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Космополитан (Cosmopolitan)

Коктейль Космополитан (Cosmopolitan)

Нужно: Водка лимонная, Curaçao Triple Sec (апельсиновый ликер), Сок лайма, Клюквенный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Кайпиринья (Caipirinha)

Коктейль Кайпиринья (Caipirinha)

Нужно: Кашаса (Cachaça), Лайм, Сахар тростниковый, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:05
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10