5
0 5

Коктейль "Френч 75" (French 75)

Коктейль Френч 75 (French 75)
Ингредиенты для порций :
Джин сухойСправка
30 мл.
Сироп простой
2 ст.л.
Лимонный сок
15 мл.
Шампанское сухое
60 мл.
Лед кубиками
2 шт.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:02
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:02

Французский коктейль, эффективность которого отражена даже в его названии, полученном от 75-мм пушки начала ХХ века.

Способ приготовления

  1. Смешать в шейкере джин, лимонный сок и сахар со льдом.
  2. Как следует взболтать.
  3. Процедить в фужер с охлажденнм шампанским.
  4. Украсить спиралькой из шкурки лимона.

Для этого коктейлья важно использовать сухое игристое вино, т.к. полусладкие или сладкие вина (особвенно сладкие варианты Советского Шампанского) имеют слишком яркий собственный вкус, который задавит все остальное.

Коктейль "French 75" был изобретен в Париже во времена Первой Мировой Войны. Название он получил от мощного 75-мм полевого орудия французской армии тех времен. Именно с этой пушкой коктейль сравнили по мощности посетители известного паржиского бара "Нью Йорк".

Фото: ring finger tan line

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Коктейль "Френч 75" (French 75) содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (161 г.)
Жиры 0 г.
Белки 0.1 г.
Углеводы всего 29 г.
из них сахар 29 г.
Ккал 224
Хлебные единицы 2.5 ХЕ
1 ХЕ = 66 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 1 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 6.2 мг.
Калий (K) 57 мг.
Магний (Mg) 7.5 мг.
Фосфор (P) 7.6 мг.
Железо (Fe) 0.3 мг.
Витамины:
A 0 мг.
E 0 мг.
B1 0 мг.
B2 0.006 мг.
B3 0.06 мг.
PP 0.2 мг.
C 8 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Коктейль Куба либре (Cuba libre)

Коктейль "Куба либре" (Cuba libre)

Нужно: Ром белый, Кока-Кола, Сок лайма, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Крестный отец (Godfather)

Коктейль "Крестный отец" (Godfather)

Нужно: Виски шотландский, Амаретто, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Негрони (Negroni)

Коктейль "Негрони" (Negroni)

Нужно: Джин сухой, Кампари (Campari), Вермут красный, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Американо (Americano)

Коктейль "Американо" (Americano)

Нужно: Кампари (Campari), Вермут красный, Вода газированная, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Французский связной

Коктейль "Французский связной"

Нужно: Коньяк, Амаретто

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Космополитан (Cosmopolitan)

Коктейль Космополитан (Cosmopolitan)

Нужно: Водка лимонная, Curaçao Triple Sec (апельсиновый ликер), Сок лайма, Клюквенный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:02
Коктейль Кайпиринья (Caipirinha)

Коктейль Кайпиринья (Caipirinha)

Нужно: Кашаса (Cachaça), Лайм, Сахар тростниковый, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:05
Коктейль Белый русский (White Russian)

Коктейль "Белый русский" (White Russian)

Нужно: Водка, Кофейный ликер, Сливки, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:02
Время в сумме
00:05
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50