5
0 5

Конфеты по-домашнему

Конфеты по-домашнему
Ингредиенты для порций (30 шт.):
Печенье сливочное
350 г.
Какао
4 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Молоко
50 мл.
Амаретто (по желанию)
60 мл.
Орехи грецкие
50 г.
Масло сливочное
25 г.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
02:20

Чем хороши самодельные конфеты? Тем, что в них можно варьировать количество сахара или просто заменить на фруктозу, или вовсе не класть его в конфеты. Кроме того, в самодельные конфеты можно поместить любую начинку, которая вам больше нравится. Недаром в лучших кондитерских Европы самодельные конфеты ценятся очень дорого. Итак, попробуем самостоятельно сделать конфеты.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Измельчить печенье через мясорубку Измельчить печенье через мясорубку Фото: Вымесить тесто и сложить колбаску. Нарезать на кусочки и скатать шарики Вымесить тесто и сложить колбаску. Нарезать на кусочки и скатать шарики
  1. Печенье измельчить (провернуть через мясорубку или измельчить блендером).
  2. Орехи обжарить 5-7 минут на сухой сковороде и измельчить.
  3. Смешать орехи, печенье, 3 столовые ложки какао-порошка, масло и сахар.
  4. Влить ликер и молоко.
  5. Тщательно вымесить тесто для конфет.
  6. Сложить из теста колбаску. 
  7. Отрезать от нее по кусочку шириной 1,5-2 см и скатать в шарики.
  8. Каждый шарик обвалять в какао-порошке и выложить в коробку. 
  9. Положить конфеты в холодильник на 2 часа.

Вместо  ликера «Амаретто» можно использовать коньяк или другой ликер, который вам нравится. Если вы делаете конфеты для детей, то спиртное, конечно, добавлять не надо.

В качестве начинки для конфет можно использовать марципан. Форма конфет может быть любая.

Вместо сахара Вы можете положить фруктозу, а вместо орехов - миндаль. Фантазируйте!!!

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Конфеты по-домашнему содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (21 г. / 1 шт.)
Жиры 3.2 г.
Белки 1.9 г.
Углеводы всего 10.6 г.
из них сахар 0.6 г.
Ккал 82
Хлебные единицы 0.9 ХЕ
1 ХЕ = 24 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 1.2 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 2.8 мг.
Натрий (Na) 40 мг.
Калий (K) 67 мг.
Магний (Mg) 21 мг.
Фосфор (P) 36 мг.
Железо (Fe) 0.8 мг.
Витамины:
A 0.002 мг.
E 0.9 мг.
B1 0.01 мг.
B2 0.02 мг.
B3 0.2 мг.
PP 0.5 мг.
C 0.02 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Конфеты с мармеладом

Конфеты с мармеладом

Нужно: Печенье сливочное, Какао, Мармелад пластовой, Сахар, Коньяк, Шоколад горький

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
10:40
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20