5
0 5
Главная » Рецепты » Закуски » Из морепродуктов »

Копченая треска с яйцом и зеленью
ruРусская кухня

Копченая треска с яйцом и зеленью

Копченая треска с яйцом и зеленью
Ингредиенты для порций :
Треска копченая
300 г.
Яйцо вареное
2 шт.
Укроп свежий
40 г.
Петрушка свежая
40 г.
Майонез
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Чего-то не хватает?
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:20

Треска – замечательная рыба. Она хороша и в варёном, и в жареном виде. Но особенно она хороша – горячего копчения. Из копчёной трески сделаем очень вкусную закуску, которую хорошо подать и просто с хлебом, и с блинами.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления закуски из трески понадобится Для приготовления закуски из трески понадобится Фото: Зелень вымыть и мелко порезать Зелень вымыть и мелко порезать Фото: Треску очистить от кожуры, мелко порезать, яйца мелко порезать, добавить зелень Треску очистить от кожуры, мелко порезать, яйца мелко порезать, добавить зелень Фото: Посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать Посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать Фото: Такую закуску можно использовать на хлеб или как начинку для блинов Такую закуску можно использовать на хлеб или как начинку для блинов
  1. От трески отделить кожу, убрать все косточки и разрезать на мелкие кусочки.
  2. Зелень мелко порезать.
  3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от кожуры и мелко порезать.
  4. Смешать треску, зелень, яйца.
  5. Закуску из трески, зелени и яйца посолить и заправить майонезом.

Такую закуску можно использовать, в качестве закуски на хлеб или как начинку для блинов.

 

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Копченая треска с яйцом и зеленью содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (84 г.)
Жиры 6.7 г.
Белки 15.8 г.
Углеводы всего 1.2 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 129
Хлебные единицы 0.1 ХЕ
1 ХЕ = 825 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.3 г.
Жирные кислоты 2.9 г.
Холестерин 123 мг.
Натрий (Na) 561 мг.
Калий (K) 230 мг.
Магний (Mg) 33 мг.
Фосфор (P) 151 мг.
Железо (Fe) 1.4 мг.
Витамины:
A 0.1 мг.
E 2.9 мг.
B1 0.07 мг.
B2 0.1 мг.
B3 1.1 мг.
PP 4.5 мг.
C 17.4 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Семга домашнего соления

Семга домашнего соления

Нужно: Семга

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
1 день
Рулетики из блинов с семгой

Рулетики из блинов с семгой

Нужно: Молоко, Мука, Яйцо, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Семга

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески

Нужно: Яйцо вареное, Печень трески

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:30
Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе

Нужно: Селедка очищенная, Лук репчатый синий, Сметана, Горчица, Масло подсолнечное нерафинированное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:35
Фаршированные печенью трески яйца

Фаршированные печенью трески яйца

Нужно: Печень трески, Яйцо вареное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:20
Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия в горчичном соусе

Нужно: Рыба Скумбрия, Вода, Сахар, Масло подсолнечное, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
1 неделя
Селедка под луком и маслом

Селедка под луком и маслом

Нужно: Селедка атлантическая, Лук репчатый, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Сырно-крабовые шарики с грецким орехом

Сырно-крабовые шарики с грецким орехом

Нужно: Сыр мягкий, Крабовые палочки, Яйцо вареное, Чеснок, Майонез, Орехи грецкие

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:35
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20