5
0 5

Котлеты из фарша с луком

Котлеты из фарша с луком
Ингредиенты для порций (7 шт.):
Фарш смешанный
500 г.
Булочка белая
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Молоко
200 г.
Лук репчатый
2 шт.
Масло подсолнечное
100 мл.
Перец черный горошек
1 ч.л.
Перец красный
1 ч.л.
Соль
2 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:15
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:50

Котлеты из свежего фарша с луком и яйцом, обжаренные на подсолнечном масле и запеченые в духовке.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Смешать фарш, лук, яйцо и специи. Смешать фарш, лук, яйцо и специи. Фото: Нагреть молоко и размочить в нем булочку Нагреть молоко и размочить в нем булочку Фото: Размоченную в молоке булочку добавить к фаршу Размоченную в молоке булочку добавить к фаршу Фото: Все тщательно перемешать Все тщательно перемешать Фото: Обжарить котлетки с одной стороны примерно 2 минуты Обжарить котлетки с одной стороны примерно 2 минуты Фото: Обжарить котлетки с другой стороны тоже 2 минуты Обжарить котлетки с другой стороны тоже 2 минуты Фото: Выложить котлеты на противень Выложить котлеты на противень Фото: Поставить в духовку на 30 минут Поставить в духовку на 30 минут Фото: Готовые котлетки выложить на тарелку Готовые котлетки выложить на тарелку Фото: Котлетки можно подавать с цветной капустой и жареными кабачками Котлетки можно подавать с цветной капустой и жареными кабачками
  1. Лук почистить и мелко порезать.
  2. В глубокую миску выложить фарш, добавить лук, яйцо, соль, черный и красный перец.
  3. Молоко нагреть, чтобы оно было немного теплым.
  4. В глубокую тарелку налить молоко, покрошить в него булочку и дать ей размокнуть.
  5. Размоченную в молоке булочку добавить в миску с фаршем.
  6. Все тщательно перемешать.
  7. Из фарша сформировать шарики и сделать их немного плоскими, чтобы получились котлетки.
  8. На горячую сковороду вылить масло, выложить котлетки и обжарить их с двух сторон примерно по 2 минуты с каждой стороны.
  9. Котлеты со сковородки выложить на противень и поставить в духовку.
  10. Запекать примерно 30 минут на среднем огне.

Котлетки можно подавать с цветной капустой и жареными кабачками.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Котлеты из фарша с луком содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (158 г. / 1 шт.)
Жиры 29 г.
Белки 15.4 г.
Углеводы всего 8.4 г.
из них сахар 2.4 г.
Ккал 353
Хлебные единицы 0.7 ХЕ
1 ХЕ = 225 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.4 г.
Жирные кислоты 14.4 г.
Холестерин 50 мг.
Натрий (Na) 835 мг.
Калий (K) 101 мг.
Магний (Mg) 9.6 мг.
Фосфор (P) 69 мг.
Железо (Fe) 0.6 мг.
Витамины:
A 0.02 мг.
E 6.4 мг.
B1 0.03 мг.
B2 0.09 мг.
B3 0.1 мг.
PP 0.8 мг.
C 2.5 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Лазанья с жареными баклажанами

Лазанья с жареными баклажанами

Нужно: Баклажаны, Лимон, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Фарш смешанный, Томатная паста, Масло сливочное, Мука, Молоко, Листы лазаньи, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Нужно: Чеснок, Лук репчатый, Петрушка свежая, Масло оливковое, Фарш смешанный, Томатная паста, Помидоры в собственном соку, Помидоры, Оливки черные, Каперсы, Орехи кедровые, Макароны-ракушки, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Кенигсбергские клопсы

Кенигсбергские клопсы

Нужно: Фарш смешанный, Сардины, Хлеб белый, Молоко, Лук репчатый, Яйцо, Яйцо (желток), Горчица, Бульон, Масло сливочное, Мука, Каперсы, Лимонный сок

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Говядина тушеная с морковью и грушей

Говядина тушеная с морковью и грушей

Нужно: Говядина, Морковь, Груша, Лук красный, Бульон, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:30
Подливка из мяса с грибами в сливках с зеленью

Подливка из мяса с грибами в сливках с зеленью

Нужно: Свинина, Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Сливки, Мука, Масло сливочное, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Мусака в сырном соусе

Мусака в сырном соусе

Нужно: Фарш, Баклажаны, Сыр Гауда, Сыр плавленый, Помидоры, Картофель, Масло оливковое, Чеснок, Масло сливочное, Мука, Вода

Сложность
4 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:40
Медальоны из свинины в кабачке с сыром

Медальоны из свинины в кабачке с сыром

Нужно: Свинина, Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:10
Печень по-берлински (Berliner Leber)

Печень по-берлински (Berliner Leber)

Нужно: Печень говяжья, Яблоки, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30