5
0 5

Куриное филе под эстонским соусом

Куриное филе под эстонским соусом
Ингредиенты для порций :
Курица филе
400 г.
Мука
20 г.
Яйцо
1 шт.
Сухари панировочные
20 г.
Соль
2 ч.л.
Сметана
30 г.
Майонез
30 г.
Укроп
40 г.
Вода
20 мл.
Масло подсолнечное
50 мл.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:15
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:25

Филе курицы, обжаренное в панировочных сухарях под эстонским соусом.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Обжарить куриное филе на сковороде Обжарить куриное филе на сковороде
  1. Куриное филе отбить и посолить. Дать просолиться 10 минут.
  2. Приготовить 3 любые емкости – миски или глубокие тарелки. 
  3. Разместить в них муку, сырое яйцо и сухари.
  4. Каждый кусок филе с двух сторон обмакнуть последовательно в муку, яйцо, сухари и выложить на горячую сковородку с маслом.
  5. Обжаривать филе с каждой стороны по 2,5 – 3 минуты. Филе должно быть золотистого цвета.
  6. Приготовить эстонский соус.
  7. На тарелку выложить куриное филе и положить сверху соус.
  8. Куриное филе под эстонским соусом можно подавать с овощными салатами.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Куриное филе под эстонским соусом содержит(ат):

В 100 г.
Жиры 22 г.
Белки 15.7 г.
Углеводы всего 4.9 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 276
Хлебные единицы 0.4 ХЕ
1 ХЕ = 243 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.3 г.
Жирные кислоты 6.7 г.
Холестерин 100 мг.
Натрий (Na) 990 мг.
Калий (K) 146 мг.
Магний (Mg) 21 мг.
Фосфор (P) 134 мг.
Железо (Fe) 1.5 мг.
Витамины:
A 0.09 мг.
E 5 мг.
B1 0.04 мг.
B2 0.1 мг.
B3 3.7 мг.
PP 7.6 мг.
C 6.7 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Нужно: Курица филе, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное, Кокосовая стружка, Соус соевый, Имбирь, Масло оливковое, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:30
Индейка с запеченными яблоками и овощами

Индейка с запеченными яблоками и овощами

Нужно: Индейка, Яблоки, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
02:40
Плов с курицей

Плов с курицей

Нужно: Рис, Курица филе, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:50
Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Нужно: Курица филе, Масло сливочное, Зелень ассорти, Мука панировочная, Яйцо, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Гусь с яблоками, черносливом и курагой

Гусь с яблоками, черносливом и курагой

Нужно: Гусь, Яблоки, Чернослив, Курага

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
02:15
Курица запеченная с яблоками и черносливом

Курица запеченная с яблоками и черносливом

Нужно: Курица целая, Яблоки, Чернослив, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Утка с яблоками, запеченная в рукаве

Утка с яблоками, запеченная в рукаве

Нужно: Яблоки, Утка

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
02:15
Куриные окорочка в сметанном соусе

Куриные окорочка в сметанном соусе

Нужно: Куриные окорочка, Сметана, Майонез, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:00
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25