5
0 5

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы
Ингредиенты для порций (10 шт.):
Огурцы свежие маленькие
1 кг.
Чеснок
4 шт.
Вода
1 л.
Укроп с зонтиком
3 шт.
Лист черной смородины
3 шт.
Лист хрена
1 шт.
Соль
2 ст.л.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:30
Время всего
Время до полной готовности блюда
3 дня

Огурцы малосольные с зеленью

Способ приготовления

  1. Огурцы залить водой на 12 часов.
  2. Огурцы вынуть из воды и обрезать кончики.
  3. Нарезать траву без засола. Чеснок почистить и взять несколько зубчиков.
  4. В кастрюлю на 2-3 литра поместить половину  травы для засола, уложить огурцы. Сверху опять положить траву, добавить чеснок.
  5. Приготовить рассол из расчета 2 столовые ложки соли на 1 литр воды.
  6. Залить огурцы рассолом так, чтобы они были полностью им закрыты. Оставить на 1-2 дня. Попробовать. Если огурцы уже приятные на вкус, закройте кастрюлю крышкой и поместите ее в холодильник.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Малосольные огурцы содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (214 г. / 1 шт.)
Жиры 0.2 г.
Белки 1.4 г.
Углеводы всего 4.9 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 26
Хлебные единицы 0.4 ХЕ
1 ХЕ = 521 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.9 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 1105 мг.
Калий (K) 227 мг.
Магний (Mg) 17.7 мг.
Фосфор (P) 42 мг.
Железо (Fe) 0.7 мг.
Витамины:
A 0.003 мг.
E 0.1 мг.
B1 0.04 мг.
B2 0.03 мг.
B3 0.3 мг.
PP 0.6 мг.
C 8 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Малосольные огурцы без воды

Малосольные огурцы без воды

Нужно: Огурцы свежие, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
1 день
Соленые огурцы с черной смородиной

Соленые огурцы с черной смородиной

Нужно: Огурцы свежие маленькие, Вода, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
02:30
Малосольные огурцы быстрой засолки

Малосольные огурцы быстрой засолки

Нужно: Огурцы свежие маленькие, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
08:20
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50