5
0 5

Постные щи из щавеля

Постные щи из щавеля
Ингредиенты для порций :
Щавель
200 г.
Шпинат
150 г.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры свежие
1 шт.
Укроп
20 г.
Яйцо
2 шт.
Сметана
4 ч.л.
Бульонный кубик
2 шт.
Масло сливочное
20 г.
Вода
2.5 л.
Соль
1 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:15
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:45

Постные щи из щавеля с добавлением картофеля, моркови, шпината и специй. В щи можно добавить сваренное "вкрутую" яйцо и сметану.

Способ приготовления

Фото: Щавель и помидор порезать Щавель и помидор порезать Фото: Картофель мелко порезать Картофель мелко порезать Фото: Смешать все ингредиенты в кастрюле Смешать все ингредиенты в кастрюле
  1. В кастрюлю  налить воду и довести до кипения, убавить огонь.
  2. Щавель и шпинат нарезать и добавить в кастрюлю.
  3. Картофель и морковь почистить, помыть, порезать кубиками и тоже отправить в кастрюлю и посолить.
  4. Снять пену и варить 20 минут.
  5. Помидор и часть укропа порезать на мелкие кусочки и добавить в кастрюлю. Добавить 2 бульонных кубика и масло. Варить еще 10 минут.
  6. За это время сварить яйца  "вкрутую".
  7. В тарелку налить щи, добавить одну чайную ложку сметаны и половину крутого яйца. Сверху посыпать укропом

Такие же щи можно варить на курином бульоне или со свиными ребрышками. 

Можно варить щи только из щавеля, без шпината, но тогда стоит взять щавеля побольше. Можно оставить и только шпинат, без щавеля, но тогда суп получится несколько пресный, и стоит добавить немного лимонной кислоты, ну и, конечно, шпината следует взять побольше.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Постные щи из щавеля содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (884 г.)
Жиры 8 г.
Белки 6.6 г.
Углеводы всего 13.4 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 155
Хлебные единицы 1.1 ХЕ
1 ХЕ = 792 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 3.1 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 120 мг.
Натрий (Na) 996 мг.
Калий (K) 1033 мг.
Магний (Mg) 109 мг.
Фосфор (P) 183 мг.
Железо (Fe) 4 мг.
Витамины:
A 1.2 мг.
E 2.7 мг.
B1 0.2 мг.
B2 0.3 мг.
B3 1.5 мг.
PP 3 мг.
C 66 мг.

Комментарии

appetitikus 27 Nov 2013 в 14:29 #
Имелось ввиду, что щи варятся из постных продуктов. Конечно, в пост яйцо можно и не класть
Назарочка 26 Nov 2013 в 16:43 #
какие же это постные щи ,если добавляются яйца В пост яйца не едят!!!

Добавить комментарий


Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Крем-суп из белых грибов

Крем-суп из белых грибов

Нужно: Грибы белые, Картофель, Морковь, Сливочный сыр, Сметана, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Суп-пюре из моркови и картофеля

Суп-пюре из моркови и картофеля

Нужно: Морковь, Картофель, Укроп, Петрушка, Вода, Соль, Сыр плавленый

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:55
Суп-пюре из цветной капусты с крутонами

Суп-пюре из цветной капусты с крутонами

Нужно: Капуста цветная, Картофель, Морковь, Помидоры, Укроп свежий, Петрушка свежая, Вода, Сыр плавленый, Сметана, Чеснок, Масло сливочное, Хлеб белый

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:50
Щи из крапивы

Щи из крапивы

Нужно: Крапива, Щавель, Шпинат, Картофель, Морковь, Помидоры, Вода, Яйца, Укроп, Масло сливочное, Сметана

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:35
Картофельный суп-пюре с грибами

Картофельный суп-пюре с грибами

Нужно: Грибы, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Вода, Сыр плавленый, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:45
Время в сумме
00:55
Суп-пюре из тыквы c карри

Суп-пюре из тыквы c карри

Нужно: Тыква, Картофель, Помидоры, Морковь, Вода, Сметана, Сыр плавленый, Укроп, Петрушка

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Суп-пюре из щавеля с крутонами

Суп-пюре из щавеля с крутонами

Нужно: Щавель, Шпинат, Картофель, Морковь, Малина, Масло сливочное, Сметана, Вода, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:35
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03