5
0 5

Кулинарный календарь

Рецепты на ноябрь

И вот уже зима спешит,
Чтоб встретить осень на пороге.
А за окошком снег кружит,
Ноябрь месяц к нам приходит.

Ноябрь – скучный месяц. Цветов нет. Птицы не щебечут. Все растения сбросили листья и готовятся к зиме. Частые дожди перемежаются липким снегом, который еще не ложится, а тает на пока что теплой земле.

Помните, как в детской книжке про Мумми-тролля. «Мумми-тролль стоял на крыльце… и думал: «Вечером мы погрузимся в спячку. Ведь все мумми-тролли делают так в ноябре (и, по правде сказать, это очень разумно, если кто-то не любит холода и темноты)»… Мумми-мама накрыла стол на веранде, но в чашке у каждого были лишь хвойные иголки. (Совершенно необходимо, чтобы желудок был набит хвойными иголками, если предстоит проспать три месяца подряд)».

Ну что же, мы, конечно, не мумми-тролли, и не спим по три месяца зимой, а значит, и не можем питаться одними хвойными иголками, хоть они и содержат витамин С.

У нас впереди яркие солнечные зимние дни, катанье на лыжах и коньках, Рождество и Новый год, встречи с друзьями и поездки в заснеженные города.

Значит, будем менять и свою еду. Вместо легких летних супов будем готовить бульоны и сытные супы. Вместо овощных блюд и ягодных десертов – побольше мяса. И, наконец, начнем печь пироги. И, конечно, заготавливать сладости с Рождеству и Новому Году!!!

На нашем сайте Вы найдете замечательные рецепты традиционных немецких штолленов:

Вот уж где развернется русская душа!

 

Тыква в молочном соусе

Тыква в молочном соусе

Нужно: Тыква, Масло сливочное, Мука, Вода

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Запеченая свинина с капустой и картофелем

Запеченая свинина с капустой и картофелем

Нужно: Свинина, Капуста квашеная, Картофель, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Апельсиновый кекс с маком

Апельсиновый кекс с маком

Нужно: Мука, Сода, Яйцо, Масло сливочное, Сахар, Молоко, Мак, Миндаль рубленый, Апельсины, Сметана, Сливочный сыр, Маскарпоне, Сахарная пудра

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
02:20
Борщ Украинский

Борщ "Украинский"

Нужно: Капуста белокачанная, Свинина с косточкой, Сало, Морковь средняя отварная, Картофель отварной, Свекла, Чеснок, Лук репчатый, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана, Вода

Сложность
4 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:30
Щи со свиной косточкой

Щи со свиной косточкой

Нужно: Ребрышки свиные, Капуста белокачанная, Морковь средняя отварная, Картофель отварной, Помидоры свежие, Бульонный кубик, Сметана, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:40
Ребрышки свиные с яблоками

Ребрышки свиные с яблоками

Нужно: Ребрышки свиные, Яблоки, Лук репчатый, Соль

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:30