5
0 5

Кулинарный календарь

Рецепты на октябрь

Кто-то может сказать, что октябрь – месяц дождливый, нерадостный, скучный. Ничего подобного!

Октябрь – это золотая осень. Это – леса и парки, расцвеченные в золото, багрянец и охру. Это – пряный прозрачный воздух, настоянный на осенних листьях. Октябрь – это начало всех праздников, потому что окончены все летние работы, убраны урожаи.

Кто не знает праздник Пива Октоберфест, который начинается в эти дни в Мюнхене, а в конце октября – любимый праздник всех детей и взрослых Хеллоуин.

А что мы можем сделать, чтобы наш Октябрь был добрым и светлым, а не серым и унылым? Главное, чтобы дом был теплым и уютным,  чтобы везде стояли цветы, напоминая нам о лете, и самое главное, чтобы приятный запах с кухни разносился по всему дому.

В октябре на рынках продолжается буйство красок овощей и фруктов, и самое время и нам продолжать делать запасы на зиму, которые мы начали в сентябре. Если вы еще не сделали, то пора солить, мариновать, сушить, замораживать грибы, закручивать банки с помидорами и огурцами, консервировать всевозможные салаты.

Ну, и, конечно, просто вкусно готовить.

Пирог со сливами по-немецки

Пирог со сливами по-немецки

Нужно: Молоко, Масло сливочное, Мука, Дрожжи сухие, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Соль, Сливы свежие

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:10
Тыквенные оладушки

Тыквенные оладушки

Нужно: Тыква, Мука, Яйцо, Соль, Сахар ванильный, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Тыква в кляре

Тыква в кляре

Нужно: Тыква, Яйцо, Мука, Вода, Сода, Масло сливочное, Сметана

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:20
Суп-пюре из тыквы c карри

Суп-пюре из тыквы c карри

Нужно: Тыква, Картофель, Помидоры, Морковь, Вода, Сметана, Сыр плавленый, Укроп, Петрушка

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Королевская уха из осетра

Королевская уха из осетра

Нужно: Осетрина, Картофель, Морковь, Укроп, Петрушка, Лук репчатый, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:05
Салат-гарнир из запеченных овощей

Салат-гарнир из запеченных овощей

Нужно: Баклажаны, Кабачки, Помидоры свежие, Перец красный, Перец желтый, Перец зеленый, Чеснок, Масло оливковое, Уксус бальзамический, Петрушка свежая

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:00
Малосольные огурцы без воды

Малосольные огурцы без воды

Нужно: Огурцы свежие, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
1 день
Касселер

Касселер

Нужно: Свинина слегка копченая, Масло оливковое, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
01:00
Яблочно-шоколадный пирог

Яблочно-шоколадный пирог

Нужно: Мука, Сахар, Яйцо, Яблоки, Какао, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:50