5
0 5

Рыба в кляре из сливок со специями

Рыба в кляре из сливок со специями
Ингредиенты для порций :
Рыба филе
400 г.
Сливки
250 мл.
Молоко
50 мл.
Яйцо
1 шт.
Мука
150 г.
Масло подсолнечное
50 мл.
Перец красный
0.5 ч.л.
Перец черный
0.5 ч.л.
Укроп
1 ч.л.
Базилик
1 ч.л.
Орегано
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Сложность
Сложность
3 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:40

Рыба - вкусный и полезный продукт. Она бывает жареной, вареной, тушеной и много других видов. Мы предлагаем Вам приготовить рыбу в кляре из сливок с добавлением различных специй.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления рыбы в кляре нам понадобится: Для приготовления рыбы в кляре нам понадобится: Фото: В глубокой миске смешать сливки, молоко, яйцо, муку, соль, черный и красный перец В глубокой миске смешать сливки, молоко, яйцо, муку, соль, черный и красный перец Фото: Добавить в миску укроп, базилик и орегано.Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы не было комочков Добавить в миску укроп, базилик и орегано.Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы не было комочков Фото: Взять рыбу, положить в миску с кляром, тщательно обмокнуть с двух сторон Взять рыбу, положить в миску с кляром, тщательно обмокнуть с двух сторон Фото: Разогреть сковороду, налить масло и быстро выложить рыбу в кляре на сковороду Разогреть сковороду, налить масло и быстро выложить рыбу в кляре на сковороду Фото: Перевернуть лопаточкой аккуратно рыбу и жарить еще на среднем огне 5 минут Перевернуть лопаточкой аккуратно рыбу и жарить еще на среднем огне 5 минут Фото: Поставить в духовку на 20 минут на температуру 180 градусов Поставить в духовку на 20 минут на температуру 180 градусов Фото: Готовую рыбу разложить по тарелкам Готовую рыбу разложить по тарелкам
  1. Если у вас рыба замороженная, то разморозить ее и разрезать на пластинки.
  2. В глубокой миске смешать сливки, молоко, яйцо, муку, соль, черный и красный перец.
  3. Добавить в миску укроп, базилик и орегано.
  4. Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
  5. Взять рыбу, положить в миску с кляром, тщательно обмокнуть с двух сторон.
  6. Разогреть сковороду, налить масло и быстро выложить рыбу в кляре на сковороду.
  7. Жарить на среднем огне 5 минут.
  8. Перевернуть лопаточкой аккуратно рыбу и жарить еще на среднем огне 5 минут.
  9. Обжаренную рыбу выложить на застеленный фольгой противень.
  10. Поставить в духовку на 20 минут на температуру 180 градусов.
  11. Готовую рыбу разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Рыба в кляре из сливок со специями содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (161 г.)
Жиры 25 г.
Белки 15.9 г.
Углеводы всего 19.3 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 365
Хлебные единицы 1.6 ХЕ
1 ХЕ = 100 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.9 г.
Жирные кислоты 5.4 г.
Холестерин 142 мг.
Натрий (Na) 523 мг.
Калий (K) 321 мг.
Магний (Mg) 30 мг.
Фосфор (P) 213 мг.
Железо (Fe) 1 мг.
Витамины:
A 0.1 мг.
E 5 мг.
B1 0.1 мг.
B2 0.2 мг.
B3 1.9 мг.
PP 5.3 мг.
C 0.9 мг.

Комментарии

smonee 05 Jul 2014 в 16:52 #
специи и пряности 45801
сотрудничество по специям
готовы к сотрудничеству

телефон +7(987)6504226

u Ц

Добавить комментарий


Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Нужно: Грибы, Крабовые палочки, Сметана, Сыр Гауда, Апельсин, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:00
Рыбная запеканка со шпинатом и сыром

Рыбная запеканка со шпинатом и сыром

Нужно: Рыба филе, Шпинат, Сыр Моцарелла, Картофель, Лук репчатый, Помидоры свежие, Баклажаны, Майонез

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:30
Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Нужно: Картофель, Рыба филе, Лук репчатый, Яйцо, Горчица, Молоко, Масло сливочное, Лимонный сок, Масло подсолнечное, Укроп свежий

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Оладушки из сладкой картошки с креветками

Оладушки из сладкой картошки с креветками

Нужно: Картофель батат сладкий, Креветки, Лук репчатый, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:30
Семга, запеченная в сливках с лимоном

Семга, запеченная в сливках с лимоном

Нужно: Семга стейки, Сливки, Лимон

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:50
Судак отварной  по-польски

Судак отварной по-польски

Нужно: Судак отварной, Яйца, Укроп, Петрушка, Мука, Масло сливочное, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:30
Рыба, запеченная с картофелем и морковью

Рыба, запеченная с картофелем и морковью

Нужно: Лосось филе, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20