5
0 5

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты
Ингредиенты для порций :
Капуста белокачанная
150 г.
Огурец
1 шт.
Помидоры Черри
4 шт.
Соль
1 ч.л.
Майонез
1 ст.л.
Масло подсолнечное
1 ст.л.
Редис
1 шт.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:15
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:15

Давно известно, что белокочанная капуста богата витаминами С, В1, В2, В6, К, и поэтому является ценным продуктом особенно в зимнее время. Сейчас самое время начинать есть капусту в разных видах. Один из таких рецептов перед вами.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Капусту мелко порезать, посыпать полчайной ложки соли и помять руками, чтобы образовался капустный сок Капусту мелко порезать, посыпать полчайной ложки соли и помять руками, чтобы образовался капустный сок
  1. Капусту мелко порезать, посыпать полчайной ложки соли и помять руками, чтобы образовался капустный сок.
  2. Огурец почистить, мелко порезать и добавить к капусте.
  3. Редиску порезать кружочками.
  4. К капусте добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 столовую ложку майонеза.
  5. Перемешать, посолить полчайной ложкой соли.
  6. Салат выложить на тарелки. 
  7. Украсить сверху кружочками редиски. 

Вместо майонеза можно использовать сметану.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Салат из свежей капусты содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (235 г.)
Жиры 15.9 г.
Белки 2.9 г.
Углеводы всего 8.3 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 189
Хлебные единицы 0.7 ХЕ
1 ХЕ = 339 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 2.7 г.
Жирные кислоты 10.2 г.
Холестерин 10 мг.
Натрий (Na) 1811 мг.
Калий (K) 457 мг.
Магний (Mg) 27 мг.
Фосфор (P) 63 мг.
Железо (Fe) 1.4 мг.
Витамины:
A 0.09 мг.
E 7.6 мг.
B1 0.03 мг.
B2 0.05 мг.
B3 0.9 мг.
PP 1.2 мг.
C 48 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Кетчуп домашний

Кетчуп домашний

Нужно: Помидоры, Перец сладкий, Укроп свежий, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Нужно: Баклажаны, Укроп, Чеснок, Майонез, Масло подсолнечное, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:30
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Запеченные баклажаны с орехами и миндалем

Запеченные баклажаны с орехами и миндалем

Нужно: Баклажаны, Орехи грецкие, Миндаль, Майонез, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:40
Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком

Нужно: Помидоры свежие, Сыр Гауда, Чеснок, Майонез

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Салат картофельный с луком и огурцом

Салат картофельный с луком и огурцом

Нужно: Картофель отварной, Яйцо вареное, Лук красный, Огурцы соленые, Яблоки, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:40
Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Нужно: Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Закуска из запеченных овощей с помидорами

Закуска из запеченных овощей с помидорами

Нужно: Баклажаны, Перец красный, Перец зеленый, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40