Телятина
|
400 г. |
Яйца
|
2 шт. |
Сыр Гауда
|
100 г. |
Масло сливочное
|
50 г. |
Молоко
|
2 ст.л. |
Сухари панировочные
|
60 г. |
Мука
|
50 г. |
Масло подсолнечное
|
20 мл. |
Соль
|
1 ч.л. |
Перец смешанный
|
0.5 ч.л. |
Ароматная приправа (по желанию)
|
0.5 ч.л. |
Рубленый шницель в отличие от обычного шницеля, представляющего собой жареный кусок мяса, приготавливают из провёрнутого через мясорубку мяса. По существу, это та же котлета, которая делается без добавления хлеба. Вариантов приготовления рубленых шницелей много. Мы предлагаем классический вариант, который издавна называется «одесским».
Подать шницель по-одесски, рубленый, из телятины лучше всего с отварным картофелем или картофельным пюре
Можно растопить 50 г. сливочного масла и при подаче на стол каждый шницель полить маслом или положить на шницель чайную ложку соуса тар-тар.
Жиры | 15.2 г. |
Белки | 21 г. |
Углеводы всего | 12.4 г. |
из них сахар | 0 г. |
Ккал | 270 |
Хлебные единицы | 1 ХЕ |
1 ХЕ = | 136 г. |
Гликемический индекс |
Пищевые волокна | 1.4 г. |
Жирные кислоты | 2.2 г. |
Холестерин | 183 мг. |
Натрий (Na) | 619 мг. |
Калий (K) | 337 мг. |
Магний (Mg) | 37 мг. |
Фосфор (P) | 269 мг. |
Железо (Fe) | 3.5 мг. |
Витамины: | ||
A | 0.06 мг. | |
E | 2.2 мг. | |
B1 | 0.2 мг. | |
B2 | 0.3 мг. | |
B3 | 4.7 мг. | |
PP | 9.1 мг. | |
C | 0.2 мг. |
Нужно: Баклажаны, Лимон, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Фарш смешанный, Томатная паста, Масло сливочное, Мука, Молоко, Листы лазаньи, Сыр Гауда, Сыр Пармезан
Нужно: Чеснок, Лук репчатый, Петрушка свежая, Масло оливковое, Фарш смешанный, Томатная паста, Помидоры в собственном соку, Помидоры, Оливки черные, Каперсы, Орехи кедровые, Макароны-ракушки, Сыр Гауда, Сыр Пармезан
Нужно: Фарш смешанный, Сардины, Хлеб белый, Молоко, Лук репчатый, Яйцо, Яйцо (желток), Горчица, Бульон, Масло сливочное, Мука, Каперсы, Лимонный сок
Нужно: Говядина, Морковь, Груша, Лук красный, Бульон, Масло оливковое
Нужно: Свинина, Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Сливки, Мука, Масло сливочное, Масло подсолнечное
Нужно: Фарш, Баклажаны, Сыр Гауда, Сыр плавленый, Помидоры, Картофель, Масло оливковое, Чеснок, Масло сливочное, Мука, Вода
Нужно: Свинина, Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Масло подсолнечное
Нужно: Печень говяжья, Яблоки, Лук репчатый, Масло подсолнечное
Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель
Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез
Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический
Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые
Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое
Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок
Добавить комментарий