5
0 5

Слоеный салат со шпротами, сыром и яйцом

Слоеный салат со шпротами, сыром и яйцом
Ингредиенты для порций :
Шпроты
240 г.
Сыр Гауда
200 г.
Морковь
6 шт.
Яйцо
3 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Картофель отварной
2 шт.
Майонез
150 г.
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
12:50

Салат готовится из выложенных слоями отварного картофеля, обжаренных на подсолнечном масле моркови и лука, яиц, шпрот и сыра. Слои смазываются майонезом. Сверху салат можно украсить сыром или зеленью. Такой салат лучше оставить на ночь пропитываться, тогда он будет более сочным.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления слоеного салата из шпрот, сыра и моркови Для приготовления слоеного салата из шпрот, сыра и моркови Фото: На сковороде обжарить на масле лук с морковью и солью На сковороде обжарить на масле лук с морковью и солью Фото: Картофель очистить от кожуры и натереть на средней терке Картофель очистить от кожуры и натереть на средней терке Фото: Сыр натереть на средней терке Сыр натереть на средней терке Фото: Яйца очистить от скорлупы и натереть на средней терке Яйца очистить от скорлупы и натереть на средней терке Фото: Шпроты отделить от масла, выложить в мисочку и размять Шпроты отделить от масла, выложить в мисочку и размять Фото: Взять глубокую салатницу и выложить 1/2 тертого картофеля Взять глубокую салатницу и выложить 1/2 тертого картофеля Фото: Выложить ровным слоем 1/3 жареной моркови с луком Выложить ровным слоем 1/3 жареной моркови с луком Фото: Выложить слоем 1/2 тертого сыра Выложить слоем 1/2 тертого сыра Фото: Выложить слой из 1/2 шпрот и 1/2 тертых яиц Выложить слой из 1/2 шпрот и 1/2 тертых яиц Фото: Смазать обильно слоем майонеза Смазать обильно слоем майонеза Фото: Из оставшихся ингредиентов повторить слои в таком же порядке.Самый верхний слой сделать из моркови и смазать его еще раз майонезом Из оставшихся ингредиентов повторить слои в таком же порядке.Самый верхний слой сделать из моркови и смазать его еще раз майонезом Фото: Поставить салат в холодильник пропитываться. Поставить салат в холодильник пропитываться.

Этот салат по вкусу немного напоминает известный салат "мимоза", но шпроты и жареная морковь дают очень необычный пряный оттенок вкуса.

  1. Картофель вымыть и отварить вместе с кожурой.
  2. Яйца отварить "вкрутую".
  3. Морковь вымыть, почистить и натереть на средней терке.
  4. Лук почистить и мелко порезать.
  5. На горячую сковороду налить масло, добавить лук, морковь и соль.
  6. Обжарить лук с морковью на среднем огне, пока они не станут мягкими.
  7. Картофель очистить от кожуры и натереть на средней терке.
  8. Сыр натереть на средней терке.
  9. Яйца очистить от скорлупы и натереть на средней терке.
  10. Шпроты отделить от масла, выложить в мисочку и размять.
  11. Взять глубокую салатницу и выложить 1/2 тертого картофеля.
  12. Выложить ровным слоем 1/3 жареной моркови с луком.
  13. Выложить слоем 1/2 тертого сыра.
  14. Выложить слой из 1/2 шпрот и 1/2 тертых яиц.
  15. Смазать обильно слоем майонеза.
  16. Из оставшихся ингредиентов повторить слои в таком же порядке.
  17. Самый верхний слой сделать из моркови и смазать его еще раз майонезом.
  18. Поставить салат в холодильник пропитываться.

Готовый салат можно украсить тертым сыром, свежей зеленью или украсить целыми шпротами - фантазируйте!

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Слоеный салат со шпротами, сыром и яйцом содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (150 г.)
Жиры 31 г.
Белки 12.2 г.
Углеводы всего 8.4 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 359
Хлебные единицы 0.7 ХЕ
1 ХЕ = 213 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 1.6 г.
Жирные кислоты 10.1 г.
Холестерин 101 мг.
Натрий (Na) 913 мг.
Калий (K) 328 мг.
Магний (Mg) 37 мг.
Фосфор (P) 156 мг.
Железо (Fe) 1.5 мг.
Витамины:
A 0.7 мг.
E 9.4 мг.
B1 0.07 мг.
B2 0.1 мг.
B3 1.2 мг.
PP 2.5 мг.
C 6.3 мг.

Комментарии

Алиса 27 Oct 2015 в 04:41 #
Салат действительно на любителя) А мне он очень нравится, особенно когда настоится. Но я его делаю немного иначе, лук и морковь не обжариваю. Морковь тру отварную, а лук мельчу и добавляю в чистом виде. Так он получается менее жирный. Еще добавляю отварную куриную грудку)
Елена 31 Oct 2014 в 09:33 #
в майонез можно добавить чеснок.
appetitikus 02 Jan 2014 в 02:35 #
Очень жаль, а что конкретно не понравилось в салате?
Ксения 01 Jan 2014 в 14:03 #
Салат не понравился, вообще.

Добавить комментарий


Салат с креветками, киви и авокадо

Салат с креветками, киви и авокадо

Нужно: Креветки, Авокадо, Киви, Яблоки, Майонез, Йогурт натуральный, Укроп свежий, Мед жидкий, Лимон

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Салат из фунчозы с креветками и манго

Салат из фунчозы с креветками и манго

Нужно: Креветки, Стеклянная лапша (фунчоза), Манго, Шампиньоны свежие, Перец зеленый, Перец красный, Лук зеленый, Чеснок, Соус соевый, Уксус белый, Имбирь, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
00:50
Рыба под маринадом из лука и моркови

Рыба под маринадом из лука и моркови

Нужно: Рыба филе, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Масло подсолнечное, Мука, Сахар, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
06:50
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Торт-салат с крабовыми палочками и яйцом

Торт-салат с крабовыми палочками и яйцом

Нужно: Рис, Яйцо, Крабовые палочки, Лук репчатый, Кукуруза, Майонез, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
03:20
Салат из китайской капусты с крабами

Салат из китайской капусты с крабами

Нужно: Капуста китайская, Помидоры свежие, Лук репчатый, Перец красный, Огурец свежий, Яйцо, Кукуруза, Крабовые палочки, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Салат Мимоза с тунцом

Салат "Мимоза" с тунцом

Нужно: Картофель отварной, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Яйцо, Тунец в масле (консерва), Майонез

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
03:00
Салат из крабовых палочек и сыра

Салат из крабовых палочек и сыра

Нужно: Крабовые палочки, Сыр Гауда, Майонез, Лимон, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50