5
0 5

Тертое печенье

Тертое печенье
Ингредиенты для порций (24 шт.):
Яйцо
2 шт.
Сахар
200 г.
Молоко
60 мл.
Маргарин
130 г.
Сахар ванильный
10 г.
Джем абрикосовый
130 г.
Мука
300 г.
Сода
10 г.
Сахарная пудра
3 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:35
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:55

5-ти часовой чай (five o'clock tea) «пришел» к нам из Англии. К такому чаю полагалось подавать печенье или маленькие булочки. Пример такого легкого печенья представлен в этом рецепте.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Выложить тесто и смазать джемом Выложить тесто и смазать джемом Фото: Натереть тесто сверху Натереть тесто сверху
  1. Яйца смешать с сахаром. 
  2. Добавить молоко, 250 г муки, разрыхлитель и маргарин. 
  3. Вымесить тесто.
  4. Протвинь смазать маргарином и выложить на него руками три четверти теста. 
  5. Сверху ровным слоем поместить джем.
  6. К остатку теста (1/4 часть от всего теста) добавить 2 столовые ложки муки (50 г) и еще раз хорошенько вымесить, чтобы тесто стало жестким.
  7. Натереть тесто на джем, равномерно распределяя его по всей поверхности.
  8. Духовку нагреть до 180  и выпекать печенье 20 минут до золотистого цвета
  9. Вынуть протвинь, порезать печенье горячим. Получается 20-24 порции.
  10. Дать печенью остыть и сверху посыпать сахарной пудрой.

Вместо сахара можно использовать фруктозу. Тогда ее надо брать 150 г.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Тертое печенье содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (41 г. / 1 шт.)
Жиры 5.2 г.
Белки 2.1 г.
Углеводы всего 22 г.
из них сахар 8.7 г.
Ккал 143
Хлебные единицы 1.9 ХЕ
1 ХЕ = 22 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.5 г.
Жирные кислоты 1 г.
Холестерин 29 мг.
Натрий (Na) 17.5 мг.
Калий (K) 35 мг.
Магний (Mg) 3.5 мг.
Фосфор (P) 24 мг.
Железо (Fe) 0.3 мг.
Витамины:
A 0.02 мг.
E 1.5 мг.
B1 0.03 мг.
B2 0.03 мг.
B3 0.2 мг.
PP 0.6 мг.
C 0.1 мг.

Комментарии

Гость 26 Oct 2012 в 07:43 #
БЫСТРО И ВКУСНО

Добавить комментарий


Сливочное печенье

Сливочное печенье

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Масло сливочное, Молоко, Яйцо

Сложность
2 из 5
Время работы
01:15
Время в сумме
01:30
Печенье простое

Печенье простое

Нужно: Маргарин, Мука, Яйца, Сахар, Сметана

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:35
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50