5
0 5

Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе
Ингредиенты для порций :
Лук репчатый
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Морковь
5 шт.
Цуккини
2 шт.
Перец красный
1 шт.
Шампиньоны свежие
250 г.
Масло оливковое
4 ст.л.
Сметана
200 г.
Соль
1 ч.л.
Укроп
1 ч.л.
Орегано
1 ч.л.
Базилик
1 ч.л.
Майоран
1 ч.л.
Чеснок молотый
0.5 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:50

Прекрасный гарнир, состоящий из большого количества разнообразных овощей, таких как цуккини, красный перец, морковь, свежие шампиньоны. Овощи тушатся в соусе из сметаны с добавлением ароматных специй: базилик, орегано, майоран и укроп. Немного сладковатый вкус придает блюдо красный лук.

Способ приготовления

Фото: Фото: Лук почистить и нарезать колечками, на сковороду налить оливковое масло и обжарить луковые колечки на среднем огне, все время помешивая их Лук почистить и нарезать колечками, на сковороду налить оливковое масло и обжарить луковые колечки на среднем огне, все время помешивая их Фото: Морковь почистить, мелко порезать, добавить к обжаренным луковым кольцам и обжарить, помешивая Морковь почистить, мелко порезать, добавить к обжаренным луковым кольцам и обжарить, помешивая Фото: Свежие шампиньоны промыть, нарезать тонкими дольками и добавить на сковороду, перемешать Свежие шампиньоны промыть, нарезать тонкими дольками и добавить на сковороду, перемешать Фото: Цуккини очистить от коужры, порезать кубиками, из красного перца удаоить семечки, порезать кубиками, и все вместе добавить в сковороду, перемешать Цуккини очистить от коужры, порезать кубиками, из красного перца удаоить семечки, порезать кубиками, и все вместе добавить в сковороду, перемешать Фото: В сковороду добавить соль, молотый чеснок и специи, перемешать В сковороду добавить соль, молотый чеснок и специи, перемешать Фото: Добавить сметану, перемешать Добавить сметану, перемешать Фото: Тушить на среднем огне в течение 30 минут, иногда перемешивая содержимое сковороды. Тушить на среднем огне в течение 30 минут, иногда перемешивая содержимое сковороды. Фото: Готовое блюдо можно есть как отдельное блюдо, а можно использовать как гарнир к блюдам их птицы Готовое блюдо можно есть как отдельное блюдо, а можно использовать как гарнир к блюдам их птицы
  1. Лук почистить и нарезать колечками, на сковороду налить оливковое масло и обжарить луковые колечки на среднем огне, все время помешивая их.
  2. Морковь почистить, мелко порезать, добавить к обжаренным луковым кольцам и обжарить, помешивая.
  3. Свежие шампиньоны промыть, нарезать тонкими дольками и добавить на сковороду, перемешать.
  4. Цуккини очистить от коужры, порезать кубиками, из красного перца удаоить семечки, порезать кубиками, и все вместе добавить в сковороду, перемешать.
  5. В сковороду добавить соль, молотый чеснок и специи, перемешать.
  6. Добавить сметану, перемешать и тушить на среднем огне в течение 30 минут, иногда перемешивая содержимое сковороды.

Готовое блюдо можно есть как отдельное блюдо, а можно использовать как гарнир к блюдам их птицы

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (271 г.)
Жиры 19 г.
Белки 4.6 г.
Углеводы всего 12.7 г.
из них сахар 0.9 г.
Ккал 242
Хлебные единицы 1.1 ХЕ
1 ХЕ = 257 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 4.5 г.
Жирные кислоты 1.7 г.
Холестерин 21 мг.
Натрий (Na) 490 мг.
Калий (K) 627 мг.
Магний (Mg) 50 мг.
Фосфор (P) 143 мг.
Железо (Fe) 1.4 мг.
Витамины:
A 1.8 мг.
E 2.3 мг.
B1 0.1 мг.
B2 0.3 мг.
B3 3.4 мг.
PP 4.1 мг.
C 67 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Овощная запеканка из цуккини с сыром

Овощная запеканка из цуккини с сыром

Нужно: Цуккини, Сыр плавленый, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр Пармезан, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Нужно: Картофель, Морковь, Брокколи, Молоко, Яйцо, Сыр, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:55
Каннеллони с рукколой и маскарпоне

Каннеллони с рукколой и маскарпоне

Нужно: Каннеллони (макароны-трубочки), Руккола, Маскарпоне, Рикотта, Сыр Гауда, Сыр Пармезан, Молоко, Масло сливочное, Мука, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Драники с брокколи и моцареллой

Драники с брокколи и моцареллой

Нужно: Картофель, Молоко, Масло сливочное, Брокколи, Сыр Моцарелла, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука панировочная

Сложность
4 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:30
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Кабачки кольцами с помидорами и сыром

Кабачки кольцами с помидорами и сыром

Нужно: Кабачок, Помидоры, Сыр Гауда, Молоко, Мука, Яйцо, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Гречка с подливкой из грибов в сливках

Гречка с подливкой из грибов в сливках

Нужно: Гречка, Шампиньоны свежие, Сливки, Лук репчатый, Мука, Масло сливочное, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:30
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30