5
0 5

Яичница в сердечке из сосиски

Яичница в сердечке из сосиски
Ингредиенты для порций :
Яйцо
2 шт.
Сосиски длинные
2 шт.
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец разноцветный
0.5 ч.л.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:10

Яичница с сосисками - всем известное и простое блюдо. Но вы можете сделать яичницу, залив ее в сердечко, сделанное из сосиски. Тогда Ваш завтрак станет не просто отличным началом нового дня, но и очень романтичным и интересным.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления яичницы в сердечке вам понадобится: Для приготовления яичницы в сердечке вам понадобится: Фото: Сосиски разрезать вдоль, оставим неразрезанным кончик, примерно 2 см. Завернуть сосиску в виде сердечка, заколов ее зубочисткой Сосиски разрезать вдоль, оставим неразрезанным кончик, примерно 2 см. Завернуть сосиску в виде сердечка, заколов ее зубочисткой Фото: Обжарить сосиски-сердечки с двух сторон на маленьком огне примерно по 2 минуты Обжарить сосиски-сердечки с двух сторон на маленьком огне примерно по 2 минуты Фото: Разбить яйца аккуратно внутрь сердечек, посолить, поперчить,закрыть крышкой.Жарить на среднем огне, пока желток и белок не запекутся Разбить яйца аккуратно внутрь сердечек, посолить, поперчить,закрыть крышкой.Жарить на среднем огне, пока желток и белок не запекутся Фото: Выложить яичницу-сердечки на тарелку, украсив свежими овощами Выложить яичницу-сердечки на тарелку, украсив свежими овощами
  1. Сосиски разрезать аккуратно вдоль, оставив кончик примерно 2 см. неразрезанным.
  2. Завернуть сосиску в виде сердечка, заколов кончик зубочисткой.
  3. На горячую сковороду налить масло, 
  4. Обжарить сосиски-сердечки с двух сторон на маленьком огне примерно по 2 минуты. 
  5. Разбить яйца аккуратно внутрь сердечек, посолить, поперчить,закрыть крышкой.
  6. Жарить на среднем огне, пока желток и белок не запекутся.
  7. Готовую яичницу-сердечки выложить на тарелку.

Такую яичницу можно украсить свежими листьями салата, желтым перцем, редиской, помидорками и сыром.

Яичница-сердечко, разумеет, как нельзя лучше подойдет ко дню Святого Валентина - 14 февраля. Не пропустите также и другие подходящие праздничные рецепты из раздела нашего "кулинарного календаря" на 14 февраля!

    Приятного аппетита!

    Калорийность, химический состав

    Яичница в сердечке из сосиски содержит(ат):

    В 100 г.
    В одной порции (244 г.)
    Жиры 88 г.
    Белки 22 г.
    Углеводы всего 1.9 г.
    из них сахар 0 г.
    Ккал 882
    Хлебные единицы 0.2 ХЕ
    1 ХЕ = 1571 г.
    Гликемический индекс
    Пищевые волокна 0.06 г.
    Жирные кислоты 7.8 г.
    Холестерин 707 мг.
    Натрий (Na) 2001 мг.
    Калий (K) 294 мг.
    Магний (Mg) 25 мг.
    Фосфор (P) 322 мг.
    Железо (Fe) 4.4 мг.
    Витамины:
    A 0.3 мг.
    E 8.2 мг.
    B1 0.2 мг.
    B2 0.6 мг.
    B3 1.6 мг.
    PP 7.1 мг.
    C 0 мг.

    Комментарии

    Варвара 10 Feb 2013 в 11:10 #
    Спасибо за рецепт. Порадую своего любимого в день Святого Валентина. Очень оригинально и просто

    Добавить комментарий


    Крепкий макс - простая еда немецких пивных

    Крепкий макс - простая еда немецких пивных

    Нужно: Яйца, Хлеб ржаной, Сыр, Ветчина

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:10
    Французский омлет с шампиньонами

    Французский омлет с шампиньонами

    Нужно: Яйца, Шампиньоны свежие, Ветчина, Лук репчатый, Молоко, Масло сливочное, Сметана

    Сложность
    3 из 5
    Время работы
    00:25
    Время в сумме
    00:30
    Яйца-Бенедикт с голландским соусом

    Яйца-Бенедикт с голландским соусом

    Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:25
    Время в сумме
    00:25
    Яйца-пашот

    Яйца-пашот

    Нужно: Яйцо, Уксус

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:15
    Яичница с помидорами и ветчиной

    Яичница с помидорами и ветчиной

    Нужно: Яйцо, Помидоры свежие, Ветчина

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:10
    Яичница с колбасой

    Яичница с колбасой

    Нужно: Яйцо, Масло сливочное, Колбаса

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:12
    Омлет с сыром и оливками

    Омлет с сыром и оливками

    Нужно: Яйцо, Молоко, Мука, Масло сливочное, Сыр Пармезан, Оливки

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:20
    Омлет-болтушка с сосисками как в отеле

    Омлет-болтушка с сосисками как в отеле

    Нужно: Яйцо, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:10
    Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

    Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

    Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

    Сложность
    3 из 5
    Время работы
    00:15
    Время в сумме
    01:15
    Тапас с хамоном, помидором и оливкой

    Тапас с хамоном, помидором и оливкой

    Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:10
    Имбирно-морковный суп

    Имбирно-морковный суп

    Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

    Сложность
    3 из 5
    Время работы
    00:25
    Время в сумме
    00:55
    Паэлья (Paella) по-домашнему

    Паэлья (Paella) по-домашнему

    Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

    Сложность
    3 из 5
    Время работы
    00:30
    Время в сумме
    00:50
    Салат Цезарь с курицей

    Салат "Цезарь" с курицей

    Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:20
    Время в сумме
    00:25
    Фуль мидамeс по-сирийски

    Фуль мидамeс по-сирийски

    Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:15
    Время в сумме
    00:15
    Картофель-рёшти с лососем

    Картофель-рёшти с лососем

    Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:50
    Время в сумме
    01:50
    Коктейль Черная смерть (Black Death)

    Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

    Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:03
    Время в сумме
    00:03