5
0 5

Яичница в сердечке из сосиски

Яичница в сердечке из сосиски
Ингредиенты для порций :
Яйцо
2 шт.
Сосиски длинные
2 шт.
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец разноцветный
0.5 ч.л.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:10

Яичница с сосисками - всем известное и простое блюдо. Но вы можете сделать яичницу, залив ее в сердечко, сделанное из сосиски. Тогда Ваш завтрак станет не просто отличным началом нового дня, но и очень романтичным и интересным.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления яичницы в сердечке вам понадобится: Для приготовления яичницы в сердечке вам понадобится: Фото: Сосиски разрезать вдоль, оставим неразрезанным кончик, примерно 2 см. Завернуть сосиску в виде сердечка, заколов ее зубочисткой Сосиски разрезать вдоль, оставим неразрезанным кончик, примерно 2 см. Завернуть сосиску в виде сердечка, заколов ее зубочисткой Фото: Обжарить сосиски-сердечки с двух сторон на маленьком огне примерно по 2 минуты Обжарить сосиски-сердечки с двух сторон на маленьком огне примерно по 2 минуты Фото: Разбить яйца аккуратно внутрь сердечек, посолить, поперчить,закрыть крышкой.Жарить на среднем огне, пока желток и белок не запекутся Разбить яйца аккуратно внутрь сердечек, посолить, поперчить,закрыть крышкой.Жарить на среднем огне, пока желток и белок не запекутся Фото: Выложить яичницу-сердечки на тарелку, украсив свежими овощами Выложить яичницу-сердечки на тарелку, украсив свежими овощами
  1. Сосиски разрезать аккуратно вдоль, оставив кончик примерно 2 см. неразрезанным.
  2. Завернуть сосиску в виде сердечка, заколов кончик зубочисткой.
  3. На горячую сковороду налить масло, 
  4. Обжарить сосиски-сердечки с двух сторон на маленьком огне примерно по 2 минуты. 
  5. Разбить яйца аккуратно внутрь сердечек, посолить, поперчить,закрыть крышкой.
  6. Жарить на среднем огне, пока желток и белок не запекутся.
  7. Готовую яичницу-сердечки выложить на тарелку.

Такую яичницу можно украсить свежими листьями салата, желтым перцем, редиской, помидорками и сыром.

Яичница-сердечко, разумеет, как нельзя лучше подойдет ко дню Святого Валентина - 14 февраля. Не пропустите также и другие подходящие праздничные рецепты из раздела нашего "кулинарного календаря" на 14 февраля!

    Приятного аппетита!

    Калорийность, химический состав

    Яичница в сердечке из сосиски содержит(ат):

    В 100 г.
    В одной порции (244 г.)
    Жиры 88 г.
    Белки 22 г.
    Углеводы всего 1.9 г.
    из них сахар 0 г.
    Ккал 882
    Хлебные единицы 0.2 ХЕ
    1 ХЕ = 1571 г.
    Гликемический индекс
    Пищевые волокна 0.06 г.
    Жирные кислоты 7.8 г.
    Холестерин 707 мг.
    Натрий (Na) 2001 мг.
    Калий (K) 294 мг.
    Магний (Mg) 25 мг.
    Фосфор (P) 322 мг.
    Железо (Fe) 4.4 мг.
    Витамины:
    A 0.3 мг.
    E 8.2 мг.
    B1 0.2 мг.
    B2 0.6 мг.
    B3 1.6 мг.
    PP 7.1 мг.
    C 0 мг.

    Комментарии

    Варвара 10 Feb 2013 в 11:10 #
    Спасибо за рецепт. Порадую своего любимого в день Святого Валентина. Очень оригинально и просто

    Добавить комментарий


    Крепкий макс - простая еда немецких пивных

    Крепкий макс - простая еда немецких пивных

    Нужно: Яйца, Хлеб ржаной, Сыр, Ветчина

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:10
    Французский омлет с шампиньонами

    Французский омлет с шампиньонами

    Нужно: Яйца, Шампиньоны свежие, Ветчина, Лук репчатый, Молоко, Масло сливочное, Сметана

    Сложность
    3 из 5
    Время работы
    00:25
    Время в сумме
    00:30
    Яйца-Бенедикт с голландским соусом

    Яйца-Бенедикт с голландским соусом

    Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:25
    Время в сумме
    00:25
    Яйца-пашот

    Яйца-пашот

    Нужно: Яйцо, Уксус

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:15
    Яичница с помидорами и ветчиной

    Яичница с помидорами и ветчиной

    Нужно: Яйцо, Помидоры свежие, Ветчина

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:10
    Яичница с колбасой

    Яичница с колбасой

    Нужно: Яйцо, Масло сливочное, Колбаса

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:12
    Омлет с сыром и оливками

    Омлет с сыром и оливками

    Нужно: Яйцо, Молоко, Мука, Масло сливочное, Сыр Пармезан, Оливки

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:20
    Омлет-болтушка с сосисками как в отеле

    Омлет-болтушка с сосисками как в отеле

    Нужно: Яйцо, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

    Сложность
    1 из 5
    Время работы
    00:10
    Время в сумме
    00:10
    Студень, холодец классический с морковью

    Студень, холодец классический с морковью

    Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

    Сложность
    5 из 5
    Время работы
    01:00
    Время в сумме
    1 день
    Медальоны из баклажан с помидорами

    Медальоны из баклажан с помидорами

    Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:15
    Время в сумме
    01:30
    Кекс Столичный по ГОСТу

    Кекс Столичный по ГОСТу

    Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

    Сложность
    3 из 5
    Время работы
    00:20
    Время в сумме
    01:50
    Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

    Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

    Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

    Сложность
    4 из 5
    Время работы
    00:20
    Время в сумме
    02:20
    Рататуй в сковородке

    Рататуй в сковородке

    Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:40
    Время в сумме
    00:40
    Тапас с креветками, перцем и цуккини

    Тапас с креветками, перцем и цуккини

    Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:20
    Время в сумме
    00:20
    Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

    Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

    Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

    Сложность
    3 из 5
    Время работы
    00:15
    Время в сумме
    01:15
    Салат с манго и козьим сыром

    Салат с манго и козьим сыром

    Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

    Сложность
    2 из 5
    Время работы
    00:20
    Время в сумме
    00:20