Закуска из баклажан

Ингредиенты для порций :

Баклажаны	2 шт.
Помидоры	2 шт.
Чеснок	3 дольк(и)
Масло подсолнечное	1 ст.л.
Майонез	1 ст.л.
Соль	2 ч.л.
Укроп	20 г.
Петрушка

Чего-то не хватает?

Сложность

1 из 5

Время готовки

00:20

Время всего

00:40

Закуска из баклажан, обжаренных на растительном масле, с добавлением помидор, чеснока, майонеза и зелени

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кружочками

Чеснок мелко нарезать

Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле

Заправить баклажаны майонезом и растительным маслом

Баклажаны вымыть, вытереть, нарезать кружочками (толщиной ок. 0,5 см), посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.
Помидоры разрезать пополам и нарезать дольками. Чеснок мелко порезать.
Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле, сложить в миску.
К баклажанам добавить подготовленные помидоры, чеснок и заправить 1 столовой ложкой подсолнечного масла и 1 столовой ложкой майонеза.
Перемешать все ингредиенты и посыпать зеленью.

Нравится

Калорийность, химический состав

Закуска из баклажан содержит(ат):

В 100 г.

Жиры	3 г.	0 г.
Белки	1.2 г.	0 г.
Углеводы всего	4.3 г.	0 г.
из них сахар	0 г.	0 г.
Ккал	50	0
Хлебные единицы	0.4 ХЕ	0 ХЕ
1 ХЕ =	276 г.	276 г.
Гликемический индекс

Пищевые волокна	2.2 г.	0 г.
Жирные кислоты	1.9 г.	0 г.
Холестерин	1.9 мг.	0 мг.
Натрий (Na)	610 мг.	0 мг.
Калий (K)	235 мг.	0 мг.
Магний (Mg)	11.5 мг.	0 мг.
Фосфор (P)	36 мг.	0 мг.
Железо (Fe)	0.5 мг.	0 мг.

Витамины:
A	0.04 мг.	0 мг.
E	1.5 мг.	0 мг.
B1	0.03 мг.	0 мг.
B2	0.04 мг.	0 мг.
B3	0.5 мг.	0 мг.
PP	0.8 мг.	0 мг.
C	8.4 мг.	0 мг.

Кетчуп домашний

Нужно: Помидоры, Перец сладкий, Укроп свежий, Чеснок

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:40

Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Нужно: Баклажаны, Укроп, Чеснок, Майонез, Масло подсолнечное, Масло оливковое

Сложность	2 из 5
Время работы	00:30
Время в сумме	00:30

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность	2 из 5
Время работы	00:25
Время в сумме	00:25

Запеченные баклажаны с орехами и миндалем

Нужно: Баклажаны, Орехи грецкие, Миндаль, Майонез, Масло оливковое

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	01:40

Помидоры с сыром и чесноком

Нужно: Помидоры свежие, Сыр Гауда, Чеснок, Майонез

Сложность	1 из 5
Время работы	00:10
Время в сумме	00:10

Салат картофельный с луком и огурцом

Нужно: Картофель отварной, Яйцо вареное, Лук красный, Огурцы соленые, Яблоки, Майонез

Сложность	2 из 5
Время работы	00:30
Время в сумме	00:40

Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Нужно: Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:40

Закуска из запеченных овощей с помидорами

Нужно: Баклажаны, Перец красный, Перец зеленый, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое

Сложность	2 из 5
Время работы	00:15
Время в сумме	01:15

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность	1 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:20

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность	2 из 5
Время работы	00:50
Время в сумме	01:50

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:20

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность	4 из 5
Время работы	00:40
Время в сумме	00:40

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность	4 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	02:20

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность	2 из 5
Время работы	00:20
Время в сумме	00:20

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность	2 из 5
Время работы	00:15
Время в сумме	00:45

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность	3 из 5
Время работы	00:25
Время в сумме	00:55

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

Способ приготовления

Калорийность, химический состав

Закуска из баклажан содержит(ат):

Комментарии

Добавить комментарий

Кетчуп домашний

Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Антипасти

Запеченные баклажаны с орехами и миндалем

Помидоры с сыром и чесноком

Салат картофельный с луком и огурцом

Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Закуска из запеченных овощей с помидорами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Картофель-рёшти с лососем

Салат с манго и козьим сыром

Вареная спаржа под голландским соусом

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Сырно-луковый суп с фаршем

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Имбирно-морковный суп