5
0 5

Запеченные баклажаны с орехами и миндалем

Запеченные баклажаны с орехами и миндалем
Ингредиенты для порций (30 шт.):
Баклажаны
2 шт.
Орехи грецкие
100 г.
Миндаль
100 г.
Майонез
3 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Чеснок молотый
1 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
01:40

Вкусная закуска из запеченных в духовке баклажан, с орехово - миндальной массой сверху. Такая закуска станет украшением вашего стола или дополнением к пикнику.

Способ приготовления

Фото: Эти ингредиенты понадобятся Эти ингредиенты понадобятся Фото: Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см Фото: На противень для запекания положить фольгу, вылить оливковое масло и размазать его.Выложить на противень с маслом кружочки из баклажан и посыпать их солью.Перевернуть кружочки из баклажан и посыпать молотом чесноком.Поставить в духовку на 20 минут на температуру 200 градусов.Когда баклажаны запекутся, дать им остыть и выложить на тарелку На противень для запекания положить фольгу, вылить оливковое масло и размазать его.Выложить на противень с маслом кружочки из баклажан и посыпать их солью.Перевернуть кружочки из баклажан и посыпать молотом чесноком.Поставить в духовку на 20 минут на температуру 200 градусов.Когда баклажаны запекутся, дать им остыть и выложить на тарелку Фото: В глубокой миске смешать грецкие орехи и миндаль, измельчить их блендером В глубокой миске смешать грецкие орехи и миндаль, измельчить их блендером Фото: К ореховой массе добавить майонез и перемешать К ореховой массе добавить майонез и перемешать Фото: Выложить на каждый кружочек баклажана ореховую массу, разровнять его по все поверхности.Оставить баклажаны на час пропитываться. Выложить на каждый кружочек баклажана ореховую массу, разровнять его по все поверхности.Оставить баклажаны на час пропитываться.
  1. Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см.
  2. На противень для запекания положить фольгу, вылить оливковое масло и размазать его.
  3. Выложить на противень с маслом кружочки из баклажан и посыпать их солью.
  4. Перевернуть кружочки из баклажан и посыпать молотом чесноком.
  5. Поставить в духовку на 20 минут на температуру 200 градусов.
  6. Когда баклажаны запекутся, дать им остыть и выложить на тарелку.
  7. В глубокой миске смешать грецкие орехи и миндаль, измельчить их блендером.
  8. К ореховой массе добавить майонез и перемешать.
  9. Выложить на каждый кружочек баклажана ореховую массу, разровнять его по все поверхности.
  10. Оставить баклажаны на час пропитываться.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Запеченные баклажаны с орехами и миндалем содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (38 г. / 1 шт.)
Жиры 7.2 г.
Белки 1.6 г.
Углеводы всего 2.1 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 79
Хлебные единицы 0.2 ХЕ
1 ХЕ = 213 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.9 г.
Жирные кислоты 1.1 г.
Холестерин 2 мг.
Натрий (Na) 103 мг.
Калий (K) 106 мг.
Магний (Mg) 14.4 мг.
Фосфор (P) 26 мг.
Железо (Fe) 0.3 мг.
Витамины:
A 0.001 мг.
E 1.7 мг.
B1 0.02 мг.
B2 0.04 мг.
B3 0.3 мг.
PP 0.4 мг.
C 1.4 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Кетчуп домашний

Кетчуп домашний

Нужно: Помидоры, Перец сладкий, Укроп свежий, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Нужно: Баклажаны, Укроп, Чеснок, Майонез, Масло подсолнечное, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:30
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком

Нужно: Помидоры свежие, Сыр Гауда, Чеснок, Майонез

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Салат картофельный с луком и огурцом

Салат картофельный с луком и огурцом

Нужно: Картофель отварной, Яйцо вареное, Лук красный, Огурцы соленые, Яблоки, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:40
Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Нужно: Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Закуска из запеченных овощей с помидорами

Закуска из запеченных овощей с помидорами

Нужно: Баклажаны, Перец красный, Перец зеленый, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Закуска из жареных перца с морковью

Закуска из жареных перца с морковью

Нужно: Морковь, Перец красный, Перец желтый, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15