Паприка — что это такое и из чего делают, как использовать в приготовлении блюд и чем можно заменить. Паприка. Сладкая, острая и очень острая Как приготовить паприку в домашних условиях

С огромной радостью сообщаем вам о том, что любимый многими москвичами магазин на Фрунзенской набережной вновь принимает гостей - в совершенно новом формате ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР!

На одной площадке мы объединили вкусные и по-честному натуральные продукты МясновЪ , классные напитки ОТДОХНИ и уютный ресторан Кухня Полли . Однако это - не просто продуктовый магазин, алкогольный бутик и ресторан, расположившиеся под одной крышей. Это уникальное место для всех, кто занят жизнью и хочет получать радость от каждого момента!

Ждем вас в гости по адресу Фрунзенская набережная д. 36/2 с 8.00 до 23.00!

Что такое ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР?

Только в КуулКЛЕВЕР можно выбрать в МясновЪ стейк, кебаб или колбаски и сразу же приготовить их в Кухне Полли так, как нравится именно вам! Любой купленный в ОТДОХНИ напиток можно продегустировать в Кухне Полли за символический «пробковый сбор». Главное, чтобы покупка и дегустация состоялись в один день. Здесь вы можете пополнить «запасы» на неделю, назначить деловое свидание, позавтракать всей семьей, получить автограф любимого винодела... И все это - легко, быстро и радостно!



Учитывать предпочтения каждого гостя, сделать покупки максимально быстрыми, комфортными и персональными, словом, превратить посещение магазина не в рутину, а в удовольствие нам помогают инновационные технологии обслуживания.

Мы постарались применить в ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР все так любимые нами «фишки» интернет-магазинов:

  • персональные скидки и предложения на каждый заказ в режиме онлайн,
  • максимальную доступность всей информации о выбранном продукте,
  • возможность оплатить заказ самостоятельно и в одно касание и многое другое.

МясновЪ. Чистые составы. Честное производство. Честные цены

Мы - фанаты качественных продуктов, поэтому производим по-честному натуральные продукты из лучшего сырья и по лучшим рецептам. Мы предлагаем вам только вкусное и свежее, поэтому продукты МясновЪ стали неотъемлемой частью здорового питания москвичей.

Мы не останавливаемся на достигнутом и расширяем ассортимент, добавляя важные для полноценного рациона продукты . Ищем в России и за рубежом и привозим для вас выдающиеся продукты от наших партнеров - испанскую паприку, оливки и масла из оливок разных сортов, крупы, бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы, семена льна, чиа, самые крупные в мире израильские финики, ремесленные сладости и многое, многое другое! А еще в МясновЪ - свежие и сезонные овощи, зелень и фрукты.

Мы уважаем своих гостей и заботимся о здоровье самых близких . Каждый день без праздников и выходных специалисты МясновЪ проводят оценку каждого продукта на соответствие нашим требованиям к качеству, безопасности и вкусу и принимают решение о поставке продуктов в магазин. Все это - Культура МясновЪ, доступная каждому!


ОТДОХНИ. Ваш честный лоцман для путешествий к новым открытиям вкуса

Почти 15 лет мы постоянно совершенствуем наши Коллекции СОМЕЛЬЕ, чтобы предлагать вам лучшие напитки из 19 стран мира напрямую от более чем 100 производителей ! Наши партнеры - мастера виноделия - по-настоящему влюблены в свое дело и так же, как и мы, посвятили ему всю жизнь. Все они искренне гордятся своими напитками. И гордость эта не беспочвенна! В Коллекциях СОМЕЛЬЕ вы найдете напитки, отмеченные медалями престижных конкурсов и получившие высшие баллы от Роберта Паркера и других авторитетных критиков. Но вы можете быть уверены: каждый напиток в ОТДОХНИ - это классный продукт отличного качества по честной, справедливой цене!


Кухня Полли. Ресторан для жизни

Здорово приходить в ресторан, где знают твои привычки и учитывают пожелания. Кухня Полли - именно такое пространство, где, общаясь с поваром, вы создаете блюда на свой вкус и наблюдаете за их приготовлением . Нам нравится открывать свежие гастрономические сочетания и вдохновляться вашими идеями. Впервые в новом формате соединяем лучшие натуральные продукты от МясновЪ, настроение ОТДОХНИ и умелые руки поваров, которые готовят для вас вкусную еду на каждый день.

Подарки в честь открытия

Первое знакомство с ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР станет для вас настоящим праздником, ведь мы подготовили отличные подарки!


  • До 3000 КеГЛей в подарок : 1000 КеГЛей за заказ в МясновЪ от 600 рублей + 1000 КеГЛей за заказ в ОТДОХНИ от 600 рублей + 1000 КеГЛей за заказ в Кухне Полли от 600 рублей. Принять участие в акции можно один раз до 6 декабря.
  • Огромное количество персональных предложений здесь и сейчас владельцам мобильного приложения КуулКЛЕВЕР! А еще 50 КеГЛей #простотак за привязку карты к БЕЙДЖУ ГОСТЯ.
  • У вас еще нет карты КеГеЛьБУМ? Дарим карту и 200 КеГЛей за ее активацию в течение двух недель с момента получения.

Добро пожаловать в ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР!

Добро пожаловать Разг. Неизм. Формула приветствия при встрече кого-либо, вежливое приглашение прийти, приехать, войти, зайти. Добро пожаловать к нам. Проходите, пожалуйста.

«А, Захар Трофимыч, добро пожаловать! Давно вас не видно!» – заговорили на разные голоса… бабы и мальчишки у ворот. (И. Гончаров.)

(?) Добро – наречие от прилагательного добрый . Пожаловать (устар.) – «прийти куда-либо, особенно в гости, навестить кого-либо».

Учебный фразеологический словарь. - М.: АСТ . Е. А. Быстрова, А. П. Окунева, Н. М. Шанский . 1997 .

Синонимы :

Смотреть что такое "добро пожаловать" в других словарях:

    Добро пожаловать - Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещён «Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещён» Жанр комедия … Википедия

    Добро пожаловать на юг - итал. Benvenuti al Sud Жанр комедия Режиссёр Лука Миньеро Продюсер … Википедия

    Добро пожаловать! - Добро пожаловать Тип мультфильма рисованный Режиссёр Алексей Караев Автор сценария Юрий Коваль Роли озвучивали … Википедия

    добро пожаловать - милости прошу, покорно прошу, просим, прошу тебя, милости просим, пожалуйста, прошу вас, прошу, покорнейше прошу, прошу покорнейше Словарь русских синонимов. добро пожаловать / в частный дом: милости прошу (просим), прошу (вас); покорнейше прошу… … Словарь синонимов

    Добро пожаловать - ДОБРО 1, а, ср. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

    Добро пожаловать! - привѣтъ (милости просимъ!) Ср. Seien Sie willkommen. Ср. Welcome. Ср. Soyez le bienvenu! Ср. Benvenuto! … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

    ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В АД - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В АД, Россия, 1996, цв., 37 мин. Документальный фильм. Развал огромной империи, называвшейся ранее Советским Союзом, породил множество проблем. Как власти, так и противоборствующие группировки взялись за оружие. Режиссер: Карен… … Энциклопедия кино

    Добро пожаловать! - Экспрес. Вежливое приглашение приехать, прийти; войти в дом, в помещение. В дверях показался новый гость… А, ба! Васильчиков! добро пожаловать! раздалось отовсюду (Григорович. Просёлочные дороги) … Фразеологический словарь русского литературного языка

    добро пожаловать! - Приветствие гостю, участникам чего л., прибывшим куда л. Добро пожаловать на наш праздник! … Словарь многих выражений

    добро пожаловать! - привет (милости просим!) Ср. Seien Sie willkommen. Ср. Welcome. Ср. Soyez le bienvenu! Ср. Benvenuto! … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

Книги

  • Добро пожаловать в ад. , Сергей Ермолов. Что действительно происходило на территории, которая называется словом Чечня? Правду можно узнать лишь от того, кто пытается передать свои впечатления от увиденного и пережитого с…

С огромной радостью сообщаем вам о том, что любимый многими москвичами магазин на Фрунзенской набережной готов принимать гостей! Уже завтра, 23 ноября мы откроемся для вас в совершенно новом формате ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР!

На одной площадке мы объединили вкусные и по-честному натуральные продукты МясновЪ , классные напитки ОТДОХНИ и уютный ресторан Кухня Полли . Однако это - не просто продуктовый магазин, алкогольный бутик и ресторан, расположившиеся под одной крышей. Это уникальное место для всех, кто занят жизнью и хочет получать радость от каждого момента!

Что такое ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР?

Только в КуулКЛЕВЕР можно выбрать в МясновЪ стейк, кебаб или колбаски и сразу же приготовить их в Кухне Полли так, как нравится именно вам! Любой купленный в ОТДОХНИ напиток можно продегустировать в Кухне Полли за символический «пробковый сбор». Главное, чтобы покупка и дегустация состоялись в один день. Здесь вы можете пополнить «запасы» на неделю, назначить деловое свидание, позавтракать всей семьей, получить автограф любимого винодела… И все это – легко, быстро и радостно!

Учитывать предпочтения каждого гостя, сделать покупки максимально быстрыми, комфортными и персональными, словом, превратить посещение магазина не в рутину, а в удовольствие нам помогают инновационные технологии обслуживания.

Мы постарались применить в ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР все так любимые нами «фишки» интернет-магазинов:

  • персональные скидки и предложения на каждый заказ в режиме онлайн,
  • максимальную доступность всей информации о выбранном продукте,
  • возможность оплатить заказ самостоятельно и в одно касание и многое другое.

МясновЪ. Чистые составы. Честное производство. Честные цены

Мы – фанаты качественных продуктов, поэтому производим по-честному натуральные продукты из лучшего сырья и по лучшим рецептам. Мы предлагаем вам только вкусное и свежее, поэтому продукты МясновЪ стали неотъемлемой частью здорового питания москвичей.

Мы не останавливаемся на достигнутом и расширяем ассортимент, добавляя важные для полноценного рациона продукты . Ищем в России и за рубежом и привозим для вас выдающиеся продукты от наших партнеров – испанскую паприку, оливки и масла из оливок разных сортов, крупы, бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы, семена льна, чиа, самые крупные в мире израильские финики, ремесленные сладости и многое, многое другое! А еще в МясновЪ – свежие и сезонные овощи, зелень и фрукты.

Мы уважаем своих гостей и заботимся о здоровье самых близких . Каждый день без праздников и выходных специалисты МясновЪ проводят оценку каждого продукта на соответствие нашим требованиям к качеству, безопасности и вкусу и принимают решение о поставке продуктов в магазин. Все это – Культура МясновЪ, доступная каждому!

ОТДОХНИ. Ваш честный лоцман для путешествий к новым открытиям вкуса

Почти 15 лет мы постоянно совершенствуем наши Коллекции СОМЕЛЬЕ, чтобы предлагать вам лучшие напитки из 19 стран мира напрямую от более чем 100 производителей ! Наши партнеры – мастера виноделия – по-настоящему влюблены в свое дело и так же, как и мы, посвятили ему всю жизнь. Все они искренне гордятся своими напитками. И гордость эта не беспочвенна! В Коллекциях СОМЕЛЬЕ вы найдете напитки, отмеченные медалями престижных конкурсов и получившие высшие баллы от Роберта Паркера и других авторитетных критиков. Но вы можете быть уверены: каждый напиток в ОТДОХНИ – это классный продукт отличного качества по честной, справедливой цене!

Кухня Полли. Ресторан для жизни

Здорово приходить в ресторан, где знают твои привычки и учитывают пожелания. Кухня Полли – именно такое пространство, где, общаясь с поваром, вы создаете блюда на свой вкус и наблюдаете за их приготовлением . Нам нравится открывать свежие гастрономические сочетания и вдохновляться вашими идеями. Впервые в новом формате соединяем лучшие натуральные продукты от МясновЪ, настроение ОТДОХНИ и умелые руки поваров, которые готовят для вас вкусную еду на каждый день.

Подарки в честь открытия

Первое знакомство с ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР станет для вас настоящим праздником, ведь мы подготовили отличные подарки!

  • До 3000 КеГЛей в подарок : 1000 КеГЛей за заказ в МясновЪ от 600 рублей + 1000 КеГЛей за заказ в ОТДОХНИ от 600 рублей + 1000 КеГЛей за заказ в Кухне Полли от 600 рублей. Принять участие в акции можно один раз до 6 декабря.
  • Огромное количество персональных предложений здесь и сейчас владельцам мобильного приложения КуулКЛЕВЕР! А еще 50 КеГЛей #простотак за привязку карты к БЕЙДЖУ ГОСТЯ.
  • У вас еще нет карты КеГеЛьБУМ? Дарим карту и 200 КеГЛей за ее активацию в течение двух недель с момента получения.
  • Всем покупателям с детьми в день открытия - сочное яблоко в подарок .
  • Праздничная дегустация игристых в ОТДОХНИ : 23 ноября пробуем белый брют Эмери Креман де Лиму , 24 ноября – розовый брют Эмери Креман де Лиму .
  • В дни открытия превосходные напитки из Коллекций СОМЕЛЬЕ - яркие, насыщенные испанские вина Хуан Хиль, односолодный шотландский виски Шилдейг - в выгодных акциях: 2+1 и Лучшая цена .
  • В течение двух недель со дня открытия определенные вина, купленные в ОТДОХНИ, можно продегустировать в Кухне Полли без пробкового сбора : с 23 по 29 ноября – вина Брунильде Ди Менционе, с 30 ноября по 6 декабря - вина Бурго Вьехо.

Добро пожаловать в ритейл-кафе КуулКЛЕВЕР!

Паприка (Paprika) – знаменитая пикантная приправа, которую изготавливают из сладкого красного перца Capsicum annum.

Описание:

Красный стручковый перец относится к семейству пасленовых. Дикорастущее растение представляет собой многолетний кустарник, достигающий в высоту 1,5 м. Возделывается как однолетнее травянистая культура. Стебель прямостоячий, ветвистый, у основания одревесневающий. Из белых цветов этого растения образуются продолговатые плоды зеленого цвета, по мере созревания они становятся мясистыми и красными. Созревшие плоды красного стручкового перца высушивают, удаляют из них сердцевину и растирают в порошок.

Свойства и происхождение:

Паприка – это ароматный порошок, ярко-красного цвета, который обладает сладковатым вкусом с пикантной горчинкой. Родина красного стручкового перца – Южная Америка. Культивируется также в Испании, Турции, США и Венгрии. В Европу паприка была завезена Колумбом, он называл ее «индейской красной солью». В средневековье черный молотый перец ценили на вес золота, ним потчевали королей и знатных вельмож. Простые люди не могли позволить себе купить эту пряность в связи с высокой стоимостью, поэтому они использовали доступную в то время паприку. В Венгрии о ней узнали в XVII столетии. И на сегодняшний день там производят семь сортов паприки. Наибольшим спросом пользуется более острая приправа, при ее изготовлении семена из плодов не вынимают. Называют ее «koenigspaprika», что переводится дословно как «королевская паприка». Не менее популярными являются такие сорта, как благородная сладкая паприка, деликатесная, полусладкая и розовая. Благородная сладкая паприка – это порошок темного цвета, среднего помола с приятным ароматом. Деликатесная представляет собой красный порошок, помола средней тонкости, острота ее практически отсутствует, аромат тонкий. Полусладкая паприка – порошок тонкого помола, более светлого цвета с матовым оттенком, с слегка острым, сладковатым вкусом и пряным запахом. Розовая паприка – приправа светло-красного цвета, среднего помола, относится к острым сортам и обладает приятным ароматом. Известно, что употребление в пищу паприки улучшает работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит и стимулирует работу поджелудочной железы.

Применение:

Эту приправу используют преимущественно в венгерской, мексиканской, испанской, индийской и немецкой кухнях. Паприку добавляют при , мяса (в особенности свинины), овощных блюд, курицы, сыров, творога, яиц. Ее кладут в фарш, гуляш, колбасы, рис, салаты, соусы. Паприкой принято сдабривать вкус традиционных блюд венгерской кухни: «перкельт» (жареные кусочки мяса в соусе), «паприкаш» (кусочки мяса со сметаной), «токанья» (тушенное мясо) и густой мясной суп (из гуляша, с добавлением картофеля). Вкус блюд из картофеля и помидор значительно улучшится благодаря добавлению этой приправы. Паприка отлично сочетается с кориандром, базиликом, чесноком, чабером и лавровым листом. Ее добавляют в различные соусы и маринады, смеси для барбекю.

В состав плодов красного стручкового перца входит алкалоид капсацин, красящие компоненты каротиноиды, жирные масла, сахара, белок, эфирное масло, минеральные вещества, множество витаминов В1, В2, В6, С, Р, Е, РР, провитамин А. Известно, что в красном перце содержится больше витамина С, чем в лимонах и смородине.

Советы шеф-повара:

Рекомендуется приправить паприкой картофельное пюре, такое блюдо станет более пикантным и ароматным. Нужно помнить, что паприка при тепловой обработке может придать блюду легкий оттенок красного цвета. Именно поэтому паприку используют в кулинарии не только как приправу, но и как пищевой краситель. Качественная паприка должна быть красного цвета. Хранить ее нужно в сухом темном месте.

Красота