5
0 5

Ребрышки свиные с яблоками

Ребрышки свиные с яблоками
Ингредиенты для порций :
Ребрышки свиные
1 кг.
Яблоки
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный горошек
1 ст.л.
Приправа для рыбы
1 ст.л.
Сложность
Сложность
3 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:30
Время всего
Время до полной готовности блюда
01:30

Ребрышки свинные, жареные с яблоком в собственном соку

Способ приготовления

Фото: Выложить ребрышки на сковороду Выложить ребрышки на сковороду Фото: Порезать лук колечками Порезать лук колечками Фото: Яблоки помыть и порезать Яблоки помыть и порезать Фото: Лук обжарить на сковороде Лук обжарить на сковороде Фото: Готовность мяса проверить ножом. Мясо должно быть мягким Готовность мяса проверить ножом. Мясо должно быть мягким
  1. Свиные ребрышки помыть и порезать на порционные кусочки вдоль ребрышек.
  2. Поместить на сковородку и обжарить на постном масле с двух сторон. 
  3. Яблоки помыть и порезать каждое на 4 части. Вынуть косточки. 
  4. Лук порезать колечками и немного обжарить (2-3 минуты). 
  5. Ребрышки посолить, поперчить, добавить 1 чашку воды.
  6. За 10 минут до окончания на сковородку выложить лук и яблоки. Закрыть крышкой и потушить.

Ароматную приправу можно заменить бульонным кубиком.

В качестве гарнира можно подавать отварную картошку или овощи

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Ребрышки свиные с яблоками содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (350 г.)
Жиры 82 г.
Белки 21 г.
Углеводы всего 17.9 г.
из них сахар 1.4 г.
Ккал 902
Хлебные единицы 1.5 ХЕ
1 ХЕ = 234 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 3.1 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 117 мг.
Натрий (Na) 577 мг.
Калий (K) 873 мг.
Магний (Mg) 50 мг.
Фосфор (P) 248 мг.
Железо (Fe) 6.1 мг.
Витамины:
A 0.008 мг.
E 1 мг.
B1 0.7 мг.
B2 0.2 мг.
B3 4.2 мг.
PP 8.7 мг.
C 17.9 мг.

Комментарии

Анастасия Майер 12 Sep 2012 в 14:01 #
Ребрышки мы ооооочень любим)) Приготовлю - отпишусь тут!!

Добавить комментарий


Лазанья с жареными баклажанами

Лазанья с жареными баклажанами

Нужно: Баклажаны, Лимон, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Фарш смешанный, Томатная паста, Масло сливочное, Мука, Молоко, Листы лазаньи, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Нужно: Чеснок, Лук репчатый, Петрушка свежая, Масло оливковое, Фарш смешанный, Томатная паста, Помидоры в собственном соку, Помидоры, Оливки черные, Каперсы, Орехи кедровые, Макароны-ракушки, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Кенигсбергские клопсы

Кенигсбергские клопсы

Нужно: Фарш смешанный, Сардины, Хлеб белый, Молоко, Лук репчатый, Яйцо, Яйцо (желток), Горчица, Бульон, Масло сливочное, Мука, Каперсы, Лимонный сок

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Говядина тушеная с морковью и грушей

Говядина тушеная с морковью и грушей

Нужно: Говядина, Морковь, Груша, Лук красный, Бульон, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:30
Подливка из мяса с грибами в сливках с зеленью

Подливка из мяса с грибами в сливках с зеленью

Нужно: Свинина, Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Сливки, Мука, Масло сливочное, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Мусака в сырном соусе

Мусака в сырном соусе

Нужно: Фарш, Баклажаны, Сыр Гауда, Сыр плавленый, Помидоры, Картофель, Масло оливковое, Чеснок, Масло сливочное, Мука, Вода

Сложность
4 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:40
Медальоны из свинины в кабачке с сыром

Медальоны из свинины в кабачке с сыром

Нужно: Свинина, Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:10
Печень по-берлински (Berliner Leber)

Печень по-берлински (Berliner Leber)

Нужно: Печень говяжья, Яблоки, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10