5
0 5

Рыбный суп

Рыбный суп
Ингредиенты для порций :
Рыба филе
500 г.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Укроп
40 г.
Петрушка
40 г.
Помидоры
1 шт.
Бульонный кубик
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
2 ч.л.
Вода
2 л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:50

Суп из рыбы, с добавлением картофеля, моркови, лука, помидора и зелени. Готовится быстро и просто.

Способ приготовления

Фото: Разделать рыбу или взять готовое филе Разделать рыбу или взять готовое филе Фото: Зелень обвязать ниточкой, картофель мелко нарезать Зелень обвязать ниточкой, картофель мелко нарезать Фото: Картофель, морковь и помидор добавить к рыбе, положить бульонный кубик Картофель, морковь и помидор добавить к рыбе, положить бульонный кубик
  1. Рыбу почистить и помыть. 
  2. Отрезать голову и плавники. Порезать на куски.
  3. Положить в кастрюлю на 2 литра с водой.
  4. Добавить луковицу и половину зелени, посолить.
  5. Нагреть до кипения на сильном огне. 
  6. Как закипит – убавить огонь до минимального, снять пену и варить 20 минут.
  7. Почистить картофель и морковь, порезать кубиками.
  8. Помидор порезать кусочками.
  9. Картофель, морковь и помидор добавить к рыбе, положить бульонный кубик и все вместе варить еще 20 минут.
  10. Разлить суп по тарелкам. 
  11. В каждую тарелку положить немного рыбы, сверху посыпать зеленью.

При варке супа зелень  класть целиком, перевязав веточки ниткой. В коце варки вынуть луковицу и зелень.

Можно взять готовое филе рыбы.

 

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Рыбный суп содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (524 г.)
Жиры 0.6 г.
Белки 14.7 г.
Углеводы всего 9.2 г.
из них сахар 1.5 г.
Ккал 108
Хлебные единицы 0.8 ХЕ
1 ХЕ = 684 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 1.5 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 1987 мг.
Калий (K) 345 мг.
Магний (Mg) 29 мг.
Фосфор (P) 59 мг.
Железо (Fe) 0.9 мг.
Витамины:
A 0.5 мг.
E 0.5 мг.
B1 0.06 мг.
B2 0.05 мг.
B3 0.7 мг.
PP 1 мг.
C 28 мг.

Комментарии

appetitikus 15 Nov 2012 в 13:54 #
Обязательно постараемся его приготовить на нашем сайте в ближайшее время.
Варвара 14 Nov 2012 в 21:07 #
А можно ли узнать рецепт скандинавского супа с лососем и сливками?

Добавить комментарий


Уха из судака

Уха из судака

Нужно: Судак, Морковь, Картофель, Вода, Лук репчатый

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Финский сливочный суп Лохикейто с лососем

Финский сливочный суп Лохикейто с лососем

Нужно: Лосось филе, Укроп свежий, Петрушка свежая, Сливки, Мука, Лук репчатый, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:50
Финский суп Лохикейто с лососем и морковью

Финский суп Лохикейто с лососем и морковью

Нужно: Лосось филе, Сливки, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Укроп свежий, Петрушка свежая, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:45
Солянка из осетрины

Солянка из осетрины

Нужно: Осетрина, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Соленые огурцы, Оливки, Томатная паста, Сметана, Укроп, Петрушка, Масло подсолнечное, Лимон, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:40
Королевская уха из осетра

Королевская уха из осетра

Нужно: Осетрина, Картофель, Морковь, Укроп, Петрушка, Лук репчатый, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:05
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15