5
0 5

Сырники со сметаной

Сырники со сметаной
Ингредиенты для порций (8 шт.):
Творог
400 г.
Яйцо
1 шт.
Мука
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Сахар ванильный (по желанию)
1 пакетик(а)
Масло оливковое
2 ст.л.
Сметана (по желанию)
200 г.
Изюм (по желанию)
30 г.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:30
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:30

Сырники из творога со сметаной, пожареные на оливковом масле.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Смешать все ингредиенты в глубокой миске Смешать все ингредиенты в глубокой миске Фото: Обжарить на сковороде с двух сторон Обжарить на сковороде с двух сторон
  1. В миске смешать две пачки творога с пакетиком ванильного сахара и двумя ложками песка и тщательно перемешать.
  2. Добавить яйцо и вновь перемешать.
  3. К полученной массе добавить две столовые ложки муки, хорошенько перемешать. Сформировать сырники руками. 
  4. Жарить на оливковом масле.

Сырники можно подавать со сметаной, как горячими, так и холодными.

Кстати, почему сырники называются сырниками, а не "творожниками"
Все дело в том, что в старину на Руси сыром называли то, что сейчас называется творогом, а привычного нам сыра просто не было.  С проникновением немецких, голландских, швейцарских, французских сыров в Петровские времена и с развитием собственного сыроварения, словом сыр стали именовать сычужные сыры, а для обозначения продукта, получаемого из квашеного молока, появилось слово "творог". По этой же причине маленькие батончики с творожной начинкой называют сырками. Любопытно, что первоначальное значение слова "сыр" сохранилось в Украинском языке, где оно по сей день обозначает творог.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Сырники со сметаной содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (203 г. / 2 шт.)
Жиры 20 г.
Белки 26 г.
Углеводы всего 27 г.
из них сахар 15.4 г.
Ккал 398
Хлебные единицы 2.3 ХЕ
1 ХЕ = 89 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.5 г.
Жирные кислоты 1.3 г.
Холестерин 119 мг.
Натрий (Na) 84 мг.
Калий (K) 218 мг.
Магний (Mg) 35 мг.
Фосфор (P) 256 мг.
Железо (Fe) 1.1 мг.
Витамины:
A 0.09 мг.
E 1.6 мг.
B1 0.09 мг.
B2 0.4 мг.
B3 0.6 мг.
PP 5.1 мг.
C 0.7 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Сырники с курагой

Сырники с курагой

Нужно: Творог, Курага, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:25
Запеканка из творога с малиной

Запеканка из творога с малиной

Нужно: Творог диетический, Сливки, Малина, Яйцо

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом

Нужно: Творог, Яйцо, Сахар ванильный, Изюм, Лимон, Мука, Сметана, Сода, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:45
Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Нужно: Творог, Яйцо, Мука, Изюм, Масло

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:15
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45