Некто не слишком информированный пустил слух о низкой калорийности риса, мотивируя массы сбрасывать лишние килограммы на полезной, легкой и сытной рисовой диете. Рис полезен, спору нет, однако его полезные свойства в качестве диетического продукта основаны отнюдь не на его мифической малой калорийности. В 100 граммах сухого риса содержится около 300 калорий - это больше, чем в хлебе. Сваренный рис имеет намного меньше калорий, но дело не только в них. Вся эта энергия очень полезна для организма, но еще более ценны очищающие свойства продукта. Рис, как и все злаковые культуры, богат углеводами. Но в отличие от других, он способен вытягивать из организма токсичные вещества, отравляющие его, соли, ведущие к задержке воды. Все эти характеристики позволяют сделать из риса желанное блюдо для диетического меню.

Только использовать силу риса надо с умом, ведь всегда найдутся те, кто захочет похудеть на молочной рисовой каше со сливочным маслом и искренне удивится смещению стрелки в сторону прибавления. Рис несоленый, несладкий, сваренный исключительно на воде - залог и скорого сброса веса, и очищения организма.

Рисовая диета в зависимости от силы воли человека и его вкусовых пристрастий может включать и разное количество риса, и разную продолжительность. Очень хорошо устраивать разгрузочные рисовые дни - это более безопасно и легко переносится. Также специалисты рекомендуют, даже не прибегая к жесткой диете, в течение 2-х недель начинать каждое утро не с чашечки сладкого кофе, а с ложечки несоленого отварного риса, который настроит пищеварительный тракт на дружественную волну, потихоньку вытягивая шлаки. Есть и более жесткая рисовая монодиета, когда кушать придется лишь полезную, но не очень вкусную кашку. А можно и схитрить, что более по-женски, безопасно, приятно и вкусно: сделать рис основой дневного меню, но не отказывая себе при этом в маленьких радостях в виде других продуктов, если совсем голодно и скучно жевать белые зернышки.

Самый суровый вариант рисовой монодиеты - это шоковая терапия для организма, срочно по мнению его владельца, нуждающегося в сбросе нескольких килограммов, чтобы процедура натягивания купальника или вечернего платья была более легкой, а вид в них - более привлекательным. Это трудно и вредно, сидеть подолгу на такой диете, но - надо так надо! Отвариваем один стакан риса, который после варки приобретает более выраженный объем, делим его на 5-6 частей и жуем когда проголодались. К трапезе можно прибавлять по стакану яблочного сока, а если совсем невыносимыми кажутся рисовые дни, то и само яблоко в количестве 3 штук в день вреда не принесет - лишь пользу, витамины, полезные углеводы и хорошее настроение. От одного разгрузочного до трех дней - такова продолжительность столь строгого чисто-рисового питания.

В другом случае берем уже не скудный стакан риса, а целые полкило, которые также отвариваем и делим на порции. В качестве добавки к рису предлагается нежирная рыба и мясо, малокалорийные, некрахмалистые фрукты и овощи, но дополнительные расходные материалы должны составлять не более 200-300 граммов по весу, чтобы лишь немного скрасить рисовые будни.

Польза риса - это его высокие адсорбирующие свойства, а также достаточно приличный минеральный состав, особенно много в нем витаминов группы В. Единственное требование к выбору риса - это предпочтение не красивого и широко распространенного сегодня шлифованного, а белого, непропаренного и нешлифованного, который сохраняет в себе весь комплекс витаминов и минеральных веществ. Так как поглощающая сила и способность к выведению жидкости у риса довольно высока, обязательно во время соблюдения любого вида рисовой диеты принимайте дополнительно препараты калия, иначе возникнет дефицит, а вы начнете испытывать спазмы мышечной ткани.

И как всегда не обходится без противопоказаний или рекомендаций к наиболее осторожному использованию диетической силы риса. Эта каша, даже сваренная на воде без дополнительных приправ, особенно из нешлифованной крупы, как правило имеет вязкую слизистую консистенцию. Если у вас имеется склонность к такой деликатной проблеме, как трудности с опорожнением кишечника, не следует увлекаться рисом, потому что она лишь усугубится.

Евгения Жиркина

Рис отличается уникальными питательными качествами, на Востоке это самый популярный продукт.

Во многом польза или вред этого злака зависит от вида и степени обработки.

Полезные свойства

Рис обеспечивает организм энергией и способствует увеличению мышечной массы. Содержащиеся в нем витамины (группы В и РР) положительно влияют на пищеварение. Способность обволакивать желудочную стенку оболочкой позволяет использовать рис больным гастритом и язвенной болезнью.

Он обладает способностью выводить токсические вещества из организма при интоксикациях. Отсутствие в нем солей не вредит при употреблении людям с заболеваниями почек.

Высокий уровень нейромедиаторов (особенно в коричневом рисе) предотвращает развитие болезни Альцгеймера . Он имеет антиоксидантный эффект, уменьшает уровень холестерина и оказывает укрепляющее действие на нервную систему.

быстро избавляет от чувства голода за счет содержащихся в нем сложных углеводов. Более ценным считается нешлифованный рис (тот, который меньше подвергается обработке). В нем удается сохранить больше витаминов группы В, которых почти не остается в шлифованном. Регулярное употребление риса стимулирует мужскую потенцию.

Польза от применения риса:

• при поражении кишечника воспалительным процессом рисовый отвар оказывает обволакивающее действие;
• выводит токсины;
• содержащийся калий укрепляет мышцу сердца;
• оказывает легкий мочегонный эффект, способствует выведению излишков жидкости, что благоприятно влияет на сосуды;
• улучшает обменные процессы в нервных тканях за счет триптофана, лецитина;
• нормализует функции головного мозга, предотвращает болезнь Паркинсона, старческое слабоумие;
• рисовый отвар способствует удалению мокроты из легких, рекомендуется при , бронхиальной астме;
• при , облегчает состояние, оказывает жаропонижающее, потогонное действие.

Польза от употребления бурого риса:

• понижает кислотность, улучшает пищеварение;
• предотвращает развитие ;
• регулирует жировой и углеводный обмен, содержание в крови холестерина;
• улучшает деятельность эндокринной системы;
• выводит токсины, радионуклиды;
• очищает сосуды.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность 100 г, (г):

Калорийность сухого продукта 303 ккал в 100 г.

Есть ли вред и противопоказания?

Противопоказаний для применения риса нет. При индивидуальной непереносимости продукта следует отказаться от его употребления.

В рисе содержится много крахмала, способного вызвать повышение в крови уровня сахара. При неумеренном употреблении возможно ухудшение деятельности кишечника, появление запоров. При имеющейся склонности к запорам могут появиться трещины толстого кишечника, геморрой.

Страдающим сахарным диабетом людям вместо белого рекомендуют употреблять коричневый рис, гликемический индекс которого ниже.

Способы применения в народной медицине

Рис используется в народной медицине как средство, улучшающее сон, для устранения изо рта неприятного запаха, для восстановления аппетита после длительной болезни, с целью увеличения лактации у кормящих женщин.

Проблема, которую. решает	Способ применения
Повышенная температура при простудных заболеваниях	Заливают стакан риса водой (7 стак.), добавляют мяту (1 ст. л.), кипятят. Добавляют измельченный лук, пьют полученный отвар каждые 2 часа по 1/3 стак.
Отложение солей	Съедают натощак ежедневно 2 ст. л. сухого риса, тщательно разжевывая.
Ожирение	Варят 100 г риса, делят его на несколько приемов. Съедают, запивая ананасовым или яблочным соком (без сахара).
Лишний вес	Помещают в литровую банку 4 ст. л. длиннозерного риса и 15 шт. изюма без косточек. В 1 л воды растворяют 2 ст. л. сахара и добавляют в банку с рисом. Накрывают марлей, оставляют в темном месте на 2 суток. Полученный настой процеживают, выбрасывают изюм, промывают рис и вновь заливают водой. Пьют ежедневно ½ стак. пред едой за 20 мин.
Ожирение	Тщательно промывают стакан коричневого риса, добавляют воду (1:5), ставят на медленный огонь, варят 35 мин. без крышки.
Заболевания органов пищеварения	Варят бурый рис в течение 1,5 час., из полученной кашицы выдавливают крем. После его употребления к тяжелобольным возвращаются силы.

Употреблять рис для похудения следует без добавления соли, сахара, масла, соусов.

Коричневый и нешлифованный рис помогает быстрее получить желаемый результат.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Самый распространённый злак, во многих регионах, например в Азии, Японии и Индии, считается основным продуктом питания, вторым «хлебом». Отварной рис, особенно белый, употребляют не только в качестве гарнира, но и основного блюда, с наполнителями и без. Рис белый вареный имеет разную длину и форму, в зависимости от вида и сорта, цвет - от белого до практически прозрачного, специфический «рисовый» аромат. Рис белый вареный хранится в холодильнике до 3-х дней, но особенно полезен и вкусен сразу после приготовления.

Калорийность риса белого вареного

Калорийность вареного белого риса составляет 116 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства белого вареного риса

Рис белый вареный сохраняет большую часть полезных свойств исходного продукта, в его составе присутствуют: витамины , и , а также необходимые организму человека минеральные вещества: , и . Продукт содержит крахмал и природную клетчатку, работающую на мягкое очищение кишечника. Сложные углеводы, из которых состоит продукт, являются самыми полезными, т.к. надолго обеспечивают организм энергией. Рис белый вареный показан лицам с заболеваниями почек, печени и сердечно-сосудистой системы.

Вред вареного риса

Рис белый вареный с осторожностью нужно употреблять людям, страдающим ожирением, диабетом и склонным к запорам.

Рис вареный в похудении

Продукт - частый гость разгрузочных дней и разнообразных диет, особенно рис белый вареный используют в своих системах питания для поддержания веса в норме звёзды музыки и кино (calorizator). и многие другие в своём составе имеют отварной белый рис. включает не только рис, но и другие полезные крупы.

Виды риса белого вареного

Рис белый вареный имеет несколько разновидностей, в зависимости от формы и размера зерна. Рисовые зёрна бывают:

• Круглые - форма зерна короткая (4-5 мм) и практически круглая, такой рис отлично проявляет свои лучшие качества в молочных кашах, запеканках и . Круглый рис отличается мягкостью, клейкостью и кремообразной текстурой.
• Средние - форма зерна средней длины (5-6 мм), широкая и округлая. Рис в процессе приготовления поглощает много жидкости, становится мягким и хорошо слипается, это используется для , паэльи и т.п.
• Длинные - форма зерна тонкая и длинная (6-8 мм), рис не слипается, впитывает умеренное количество жидкости, что способствует быстрому приготовлению. Немного жестковатые на вкус, длиннозернистые сорта белого риса идеальны для супов, закусок, салатов и десертов.

Рис вареный белый в кулинарии

Рис белый вареный - универсальный продукт, используется как обычный гарнир, ингредиент для салата, начинки пирогов и блинов, закусок, из него можно приготовить пудинг, запеканку или оладьи, приготовить десерт или наполнитель для птицы или мясных рулетов. Чтобы рис после варки не вызвал разочарование, нужно выбирать рис подходящего сорта и следовать нескольким несложным правилам:

• Всегда промывать крупу перед варкой, если нет специальных указаний на упаковке продукта;
• Традиционно воды берут в два раза больше, чем риса;
• Для варки использовать посуду с толстым дном и стенками, чтобы не мешать рис во время приготовления;
• Варить рис на среднем, а лучше - на минимальном огне, убавив его после закипания воды, под крышкой;
• После того, как вся жидкость впитается, проверить готовность риса на вкус.

Узнать больше о помело можно узнать из видео-ролика телепередачи «Жить здорово», начиная с 19 минут 30 секунд.

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Рисовые зерна – основная пища миллиардов жителей стран Азии, где слово «рис» и «еда» означают одно и то же. Наиболее полезны нешлифованные зерна. Они коричневого цвета, в их оболочке масса витаминов и . В статье – рисовые диеты на 3, 5, 7 дней.

Польза рисовой диеты

Шлифовка оставляет в зернах мало полезного. Поэтому в меню лучше включать пропаренный рис – он светлый, слегка бурого оттенка.

Два десятка популярных сортов отличает форма зерен: круглый, среднезерный и длиннозернистый.

Калорийность коричневого сорта на 100г 331 ккал, бурого – 337 ккал, нешлифованного – 285 ккал.

В составе риса до 80% , аминокислоты, мало клетчатки и совсем нет (клейковины).

Его много в качественной пшеничной муке, он необходим при значительных физических нагрузках – спортсменам, шахтерам, альпинистам. Но если глютен вызывает аллергическую реакцию, переходят на рисовые блюда.

Рис содержит витамины группы В, они важны для центральной нервной системы. Много лецитина, он способствует интеллектуальной деятельности. Микроэлементы представлены . Железа, фосфора, гораздо меньше.

В рисе много , который обволакивает слизистую желудка, что приносит пользу в случае , язвенной болезни, при повышенной кислотности желудочного сока.

Рисовые каши полезны молодым мамам – способствуют лактации, в детское питание их включать уже на 6 месяце.

Диета на рисе укрепляет нервную систему.

Рисовая диета связывает и выводит излишки , что снижает отечность, нормализует показатели артериального давления, улучшает , уменьшает массу тела.

Японские женщины очищают и отбеливают рисом пятна и веснушки на коже, готовят отвары, кашицы.

Недостаток рисовой диеты – ухудшение перистальтики, запор.

Принципы диеты на рисе

Данный способ питания применяют для очищения и похудения:

1. Промыть крупу, залить водой чуть выше ее уровня.
2. Варить недолго, чтобы зерна не успели потерять форму.

Готовый продукт сохраняет годность максимум сутки, поэтому запас не делать.

Диетой на рисе выполнять в течение дня:

Питаться 3 раза или чаще.

Есть только приготовленный описанным способом рис, тщательно пережевывать каждую ложку продукта.

После еды воздержаться от любых напитков в течение 1-2 часов, поскольку цель очищения – вывести из организма вредные вещества и излишки влаги.

Завтракать до 9 утра, обедать примерно в 14, ужинать в 18 часов – в это время желудок наиболее активен.

С 21 часа до 23 часов полностью отказаться от еды и питья – в это время выполняется интенсивное очищение пищеварительной системы.

При заболеваниях проконсультироваться с врачом.

Рисовая диета снижает массу тела за счет избавления организма от избыточной влаги. Жир сгорает гораздо медленнее. Поэтому для достижения результата полезно выполнять физические упражнения.

Рисовая диета для очищения организма

Для профилактики избыточного веса, улучшения внешнего вида периодически очищать по утрам организм диетой на рисе:

• Поместить в стеклянную банку столько столовых ложек риса, сколько прожито лет.
• Промыть, залить кипяченой водой комнатной температуры, поставить в холодильник.

Каждое утро из 1с.л. варить 5 минут кашу на воде и без . Завтрак – ранний, до 7 утра.

Рис промыть, снова залить кипяченой водой, поставить банку в холодильник. Продолжать очищение организма, пока банка не опустеет.

Вымачивание удаляет из зерен крахмал, который заполняет решетку клетчатки.

При попадании в кишечник решетка внутри зерен задерживает вредные вещества, организм выводит их естественным образом.

Очищение рисовой диетой нормализуют обменные процессы, массу тела, препятствует скоплению жира, продуктов метаболизма, солей.

Рисовые диеты на 3 дня

• В течение трех суток каждый день питаться стаканом отварного риса без добавления соли, масла.

Чувство голода вызывает дискомфорт, поэтому данный способ похудения подходит не всем.

Для устранения неприятных ощущений можно съесть 1-2 . Днем пить без сахара, минеральную воду.

• Вымочить в течение 4 суток количество риса из расчета 2с.л. на каждый прием пищи, ежедневно менять воду.

В течение 3 дней рисовой диеты есть в сыром виде вымоченные зерна. Данный метод очищает печень, почки, снижает отечность, нормализует обменные процессы.

• Первый день – есть только отварной рис.
• Второй день – отварить куриную грудку без ножки и кожицы
• Третий день – питаться исключительно яблоками.

Рисовая диета на 5 дней

Если за 3 дня не удалось добиться желаемого результата, можно увеличить продолжительность диеты до 5 дней.

Сочетать прием отварного риса с несладким компотом из свежих или сушеных фруктов (курага, груша, слива, яблоки, чернослив, изюм, вишня).

Фрукты (яблоки, апельсины, мандарины) помогают избежать запора.

В течение дня пить зеленый чай, съесть яблоко.

В Японии отварной рис употребляют вместе с вареной или приготовленной на пару рыбой нежирных сортов. Годятся судак или треска. Рисовое блюдо используют в качестве гарнира или съедают рыбу отдельно.

Рисовая диета на 7 дней

Тем, кому предыдущие рисовые диеты не помогли похудеть или показались трудными, могут попробовать более мягкий 7 дневный курс:

• Сочетать диету на отварном рисе с овощами и фруктами.
• Употреблять салаты с добавлением растительного масла.

При умеренном питании данная диета на рисе снижает массу тела до 3 кг за неделю.

Другая разновидность щадящего похудения – добавлять в рисовые блюда горошек или кукурузу, нежирную рыбу, отварную курятину.

Чтобы похудеть, в течение дня съедать 500г отварного риса и до 200г дополнительного питания.

При приступе голода можно есть фрукты – не более полкило в день.

Применять 7 дневную диету на рисе для похудения не чаще, чем раз в 2 месяца.

Изменено: 20.07.2019

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поговорить о применении риса для очищения организма от шлаков. Недавно купила рис «жасмин», сегодня сварила, он очень вкусный рис, мне понравился. Так я сегодня целый день и кушаю один отварной рис. Вот хочется мне сегодня риса. Заглянула в интернет, оказывается, существует рисовая диета для похудения. Кушая рис можно очистить организм от шлаков, солей и к тому же похудеть.

Я за то, чтоб все было в радость, чтоб не заставлять себя и не принуждать, и если хочется мне отварной рис, значит так нужно, организм сам подскажет, что ему нужно, важно уметь прислушиваться к нему.

Итак, давайте поговорим, чем полезен рис для нашего организма, как очистить организм и похудеть с помощью риса, как очистить кишечник рисом, как очистить организм рисом от солей.

Чем полезен рис для нашего организма

• В рисе много витаминов группы В. Витамины группы В необходимы нам для нормального функционирования нервной системы.
• Рис содержит цинк, йод, калий, фосфор, кальций, селен, железо, магний.
• Молочные рисовые каши полезны молодым мамам, так как это способствует улучшению лактации.
• Содержания калия в рисе полезно для работы сердечно-сосудистой системы.
• При употреблении блюд из риса улучшается обмен веществ.
• Рис помогает выводить соль из организма.
• Содержит рис около 80% углеводов и важные аминокислоты.
• Рис можно кушать даже аллергикам, так как в его составе нет глютена.
• В рацион питания детей рис можно вводить с 6 месяцев.

Недостаток у риса только в том, что употребление в пищу блюд из риса может вызвать запор.

Трехдневная диета на рисе для очищения организма и похудения

Рисовая диета подходит для очищения организма и для похудения. Рис варим на один день, каждый день готовим новую порцию риса. Рис нужно промыть. На стакан риса нужно два стакана воды, варить рис на медленном огне.

Рис кушают в течении дня небольшими порциями 4-5 раз в день. В течении дня кушают только вареный рис и пьют воду. Рис нужно кушать без соли, сахара и специй.

Кушать рис нужно медленно, тщательно пережевывая каждую ложку риса. После еды желательно не пить в течении 1-2 часов, поскольку цель очищения вывести из организма излишки влаги и шлаки.

Причем завтрак должен быть до 9 утра, обед до 13-14 часов, а ужин не позднее 18 часов вечера. То есть после 18 00 кушать не стоит.

Но, при наличии заболеваний, в том числе и хронических, перед тем как применять рисовую диеты для очищения организма от шлаков, лучше всего проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Очищение кишечника рисом

Рис считается природным абсорбентом, он впитывает шлаки и токсины из кишечника и выводит их наружу. Конечно сейчас в аптеке без труда можно купить различные сорбенты, которые можно применять для очищения кишечника, но это все тоже применять нужно только по согласованию с врачом. Сегодня мы поговорим о том, как очистить кишечник с помощью риса.

Помимо кишечника можно очистить суставы от излишков соли. Именно поэтому рис используется в различных диетах направленных на очищение организма. Плюс ко всему в составе риса нет глютена, поэтому он входит в ряд продуктов питания не вызывающих аллергию.

Целесообразно, для очищения организма использовать круглый рис, что обеспечивает наилучший результат.

Две столовые ложки риса нужно замочить в двух стаканах воды, оставить на 12 часов. А утром рис необходимо отварить, причем воду при варке меняют не менее 4 раз, что позволяет избавиться от крахмала. Соль, сахар и различные приправы в рис не добавляют. Варить такую кашу нужно месяц и заменять ею первый прием пищи. И после завтрака как минимум несколько часов нужно ничего не кушать.

Также существует и другой метод очищения рисом, каждый день на протяжении 10 дней утром натощак съедают столовую ложку рисовой муки, после этого пару часов нельзя пить и кушать.

Чтобы очистить организм от шлаков включайте в свой рацион фрукты, овощи, злаки, растительное масло, сухофрукты, наиболее полезен инжир, курага, изюм, чернослив, мясо следует исключить из рациона на время очищения организма. Очень полезны травяные отвары, также нужно пить достаточное количество воды в день.

Очищение организма рисом от солей

Зерна риса абсорбируют шлаки и выводят их из организма, а также рис вытягивает из организма соли, что помогает избавиться от болей в суставах. Рисовая диета применяется также и для похудения. При очищении организма рисом в организме улучшаются обменные процессы.

Очищение организма рисом от солей проводится два месяца. Интервал между очищением от солей должен быть не менее 2 лет.

Чтобы рис приобрел абсорбирующие свойства 3 килограмма риса нужно поместить в 10 литровую кастрюлю и каждый день промывать его 15 минут под проточной водой, делают это в течении недели, пока вода не будет прозрачной. После этого рис просушивают и убирают.

Варят такой рис по столовой ложке в кипящей воде около 20-25 минут, после варки рис промывают кипяченной водой.

Кушают такой рис натощак утром в теплом виде, запивая водой. После этого не кушают часа 3-4. Во время такой чистки нельзя употреблять алкоголь, жирное, жареное, соленое и копченое. Во время очищения организма не передайте, питайтесь понемногу но чаще. Соли из суставов и мочевого начинают выводится уже через месяц регулярной чистки.

Как часто проводят очистку кишечника рисом

Очищать кишечник рисом можно не чаще одного раза в год. Если вы соблюдаете пост, то лучше всего проводить такое очищение в пост.

Рисовая диета. Противопоказания

• Противопоказана рисовая диета при склонности к запорам.
• Рисовая диета противопоказана при геморрое.
• При индивидуальной непереносимости продукта.

При применении рисовой диеты употребляйте продукты богатые калием. При хронических заболеваниях по поводу очищения организма от шлаков и солей рисом, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

На каждый день