5
0 5

Рыба, запеченная с картофелем и морковью

Рыба, запеченная с картофелем и морковью
Ингредиенты для порций :
Лосось филе
1 кг.
Картофель
9 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
3 шт.
Майонез
100 г.
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец красный
1 ч.л.
Перец черный
1 ч.л.
Сложность
Сложность
3 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:40
Время всего
Время до полной готовности блюда
01:20

Всем извесно, что блюда из рыбы не только очень вкусны, но и полезны и питательны. Мы предлагаем вам запечь филе красной рыбы с луком картофелем и морковью, под майонезным соусом.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Лук, картофель и морковь вымыть, высушить и очистить от кожуры Лук, картофель и морковь вымыть, высушить и очистить от кожуры Фото: Картофель нарезать кружочками, морковь соломкой, лук мелко порезать. Выложить в форму для выпекания слой картофеля Картофель нарезать кружочками, морковь соломкой, лук мелко порезать. Выложить в форму для выпекания слой картофеля Фото: На картофель выложить слой моркови, а сверху слой лука. Рыбу порезать среднего размера квадратиками На картофель выложить слой моркови, а сверху слой лука. Рыбу порезать среднего размера квадратиками Фото: Выложить порезаное филе ровным слоем в форму для выпекания Выложить порезаное филе ровным слоем в форму для выпекания Фото: Выложить оставшиеся картофель, морковь и лук ровными слоями Выложить оставшиеся картофель, морковь и лук ровными слоями Фото: Сделать сверху сеточку из майонеза Сделать сверху сеточку из майонеза Фото: Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо разложить по тарелкам Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо разложить по тарелкам
  1. Лук, картофель и морковь вымыть, высушить и очистить от кожуры.
  2. Картофель порезать тоненькими кружочками.
  3. Морковь нарезать соломкой.
  4. Лук  порезать.
  5. Взять глубокую форму для запекания и выложить на дно ровным слоем 1/2 картошки.
  6. На картофель выложить ровным слоем 1/2 моркови.
  7. На морковь выложить ровным слоем 1/2 лука.
  8. Полить 1/2 оливкового масла.
  9. Посыпать 1/2 соли, черного и краснтго перца.
  10. Филе лосося порезать среднего размера квадратиками.
  11. Выложить филе ровным слоем в форму для выпекания.
  12. Выложить ровным слоем оставшиеся картофель, морковь и лук.
  13. Посыпать блюдо оставшейся солью, красным и черным перцем.
  14. Полить оставшимся оливковым маслом.
  15. Сделать сверху по всей поверхности сеточку из майонеза.
  16. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
  17. Блюдо вынуть из духовки и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Рыба, запеченная с картофелем и морковью содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (272 г.)
Жиры 24 г.
Белки 25 г.
Углеводы всего 19 г.
из них сахар 2.9 г.
Ккал 390
Хлебные единицы 1.6 ХЕ
1 ХЕ = 171 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 1.9 г.
Жирные кислоты 5.9 г.
Холестерин 90 мг.
Натрий (Na) 426 мг.
Калий (K) 1065 мг.
Магний (Mg) 62 мг.
Фосфор (P) 331 мг.
Железо (Fe) 2.2 мг.
Витамины:
A 0.5 мг.
E 6.4 мг.
B1 0.4 мг.
B2 0.4 мг.
B3 8.1 мг.
PP 12.5 мг.
C 22 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Нужно: Грибы, Крабовые палочки, Сметана, Сыр Гауда, Апельсин, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:00
Рыбная запеканка со шпинатом и сыром

Рыбная запеканка со шпинатом и сыром

Нужно: Рыба филе, Шпинат, Сыр Моцарелла, Картофель, Лук репчатый, Помидоры свежие, Баклажаны, Майонез

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
01:30
Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Нужно: Картофель, Рыба филе, Лук репчатый, Яйцо, Горчица, Молоко, Масло сливочное, Лимонный сок, Масло подсолнечное, Укроп свежий

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Оладушки из сладкой картошки с креветками

Оладушки из сладкой картошки с креветками

Нужно: Картофель батат сладкий, Креветки, Лук репчатый, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:30
Семга, запеченная в сливках с лимоном

Семга, запеченная в сливках с лимоном

Нужно: Семга стейки, Сливки, Лимон

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:50
Рыба в кляре из сливок со специями

Рыба в кляре из сливок со специями

Нужно: Рыба филе, Сливки, Молоко, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Судак отварной  по-польски

Судак отварной по-польски

Нужно: Судак отварной, Яйца, Укроп, Петрушка, Мука, Масло сливочное, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:30
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20