5
0 5

Слоеный пирог с капустой и яйцом

Слоеный пирог с капустой и яйцом
Ингредиенты для порций :
Капуста белокачанная
400 г.
Яйцо
2 шт.
Тесто слоеное
300 г.
Лук репчатый
2 шт.
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
01:00

Пирог из слоеного теста, с начинкой из обжаренной капусты с вареным яйцом. Когда нужно приготовить что-то быстро и вкусно, этот рецепт именно для таких случаев.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления слоеного пирога с капустой и яйцом вам потребуется: Для приготовления слоеного пирога с капустой и яйцом вам потребуется: Фото: Лук почистить и мелко порезать Лук почистить и мелко порезать Фото: С капусты снять верхние листья, качан вымыть и мелко порезать С капусты снять верхние листья, качан вымыть и мелко порезать Фото: Яйца очистить от скорлупы и мелко порезать Яйца очистить от скорлупы и мелко порезать Фото: На горячую сковороду налить масло,  добавить лук и капусту.Посолить, тщательно перемешать и жарить на среднем огне 10 минут, перемешивая На горячую сковороду налить масло, добавить лук и капусту.Посолить, тщательно перемешать и жарить на среднем огне 10 минут, перемешивая Фото: К капусте добавить яйца, перемешать, жарить еще на среднем огне, перемешивая, 5 минут К капусте добавить яйца, перемешать, жарить еще на среднем огне, перемешивая, 5 минут Фото: Тесто разделить на 2 части и раскатать.Взять один пласт теста и выложить на бумагу для выпекания Тесто разделить на 2 части и раскатать.Взять один пласт теста и выложить на бумагу для выпекания Фото: Выложить ровным слоем на тесто обжаренную капусту с яйцом Выложить ровным слоем на тесто обжаренную капусту с яйцом Фото: Закрыть сверху вторым пластом слоеного теста и защипать края Закрыть сверху вторым пластом слоеного теста и защипать края Фото: Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 40 минут Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 40 минут Фото: Готовый пирог вынуть из духовки и разрезать на кусочки Готовый пирог вынуть из духовки и разрезать на кусочки
  1. Яйца отварить "вкрутую" и охладить.
  2. Лук почистить и мелко порезать.
  3. С капусты снять верхние листья, качан вымыть и мелко порезать.
  4. Яйца очистить от скорлупы и мелко порезать.
  5. На горячую сковороду налить масло,  добавить лук и капусту.
  6. Посолить, тщательно перемешать и жарить на среднем огне 10 минут, перемешивая.
  7. К капусте добавить яйца, перемешать, жарить еще на среднем огне, перемешивая, 5 минут.
  8. Тесто разделить на 2 части и раскатать.
  9. Взять один пласт теста и выложить на бумагу для выпекания.
  10. Выложить ровным слоем на тесто обжаренную капусту с яйцом.
  11. Закрыть сверху вторым пластом слоеного теста и защипать края.
  12. Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 40 минут.
  13. Готовый пирог вынуть из духовки и разрезать на кусочки.
  14. Пирог можно есть как холодным, так и горячим.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Слоеный пирог с капустой и яйцом содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (89 г.)
Жиры 6.8 г.
Белки 2.1 г.
Углеводы всего 4.5 г.
из них сахар 1.4 г.
Ккал 88
Хлебные единицы 0.4 ХЕ
1 ХЕ = 239 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.8 г.
Жирные кислоты 3.5 г.
Холестерин 57 мг.
Натрий (Na) 479 мг.
Калий (K) 139 мг.
Магний (Mg) 8.6 мг.
Фосфор (P) 42 мг.
Железо (Fe) 0.6 мг.
Витамины:
A 0.03 мг.
E 2.1 мг.
B1 0.02 мг.
B2 0.06 мг.
B3 0.3 мг.
PP 0.7 мг.
C 16.3 мг.

Комментарии

Марина 01 Nov 2013 в 21:15 #
Рецептик
А мне вот этот больше нравится, без лука лучше по-моему намного

Добавить комментарий


Пицца с цуккини на слоеном тесте

Пицца с цуккини на слоеном тесте

Нужно: Тесто слоеное, Цуккини, Томатная паста, Колбаса, Перец красный, Сыр Гауда

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:30
Ржаные лепешки

Ржаные лепешки

Нужно: Мука ржаная, Мука пшеничная, Дрожжи сухие, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
01:10
Время в сумме
02:00
Мини-круассаны с соленой семгой

Мини-круассаны с соленой семгой

Нужно: Тесто слоеное, Семга слабосоленая, Маргарин, Мука, Яйцо (желток), Молоко

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:45
Пирог с грибами

Пирог с грибами

Нужно: Тесто слоеное, Рис, Грибы шампиньоны консервированные, Масло сливочное, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Яйцо (желток)

Сложность
3 из 5
Время работы
00:35
Время в сумме
00:55
Пирожки с капустой быстрого приготовления

Пирожки с капустой быстрого приготовления

Нужно: Тесто слоеное, Капуста белокачанная, Яйца, Масло сливочное, Молоко, Яйцо (желток)

Сложность
3 из 5
Время работы
00:35
Время в сумме
01:05
Пицца с колбасой и грибами

Пицца с колбасой и грибами

Нужно: Тесто слоеное дрожжевое, Колбаса вареная, Грибы шампиньоны консервированные, Соленые огурцы, Сыр Гауда, Кетчуп, Майонез

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Трубочки с тыквой

Трубочки с тыквой

Нужно: Тыква, Мука, Масло сливочное, Чеснок, Яйцо, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:50
Пицца на слоеном тесте

Пицца на слоеном тесте

Нужно: Тесто слоеное, Кукуруза, Горошек зеленый, Соленые огурцы, Оливки, Колбаса, Сыр Гауда, Помидоры свежие, Перец зеленый, Майонез, Кетчуп

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:00
Кайфики - закуска к пиву!

"Кайфики" - закуска к пиву!

Нужно: Хлеб черный, Аджика, Сыр Гауда, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:30
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15