5
0 5

Как выбирать и хранить огурцы?

Конечно, лучше всего выращивать огурчики летом самим или покупать на базаре свеженькие, только что сорванные плоды. Но это – в идеале. А скорее всего вы покупаете огурцы в магазине.

Хороший огурец – крепок, шероховат, зачастую с пупырышками. Если его разломить, он хрупкий, легко ломается, а во рту хрустит. Желтоватые кончики огурца – признак залежалости.

Чтобы сохранить свежие огурцы подольше, возьмите плоскую миску, налейте в нее чашку воды и поставьте в воду огурцы кончиком вниз. Поставьте миску с огурцами в самый низ холодильника. Вода не дает огурцам стать мягкими. Кстати, если вы купили уже мягкие огурцы, то исправить их можно точно так же. Уже за ночь они станут крепкими и хрустящими.

Тэги: Как выбрать?, Как хранить?

Комментарии

Добавить комментарий


Холодный борщ (холодник) из свежих овощей

Холодный борщ (холодник) из свежих овощей

Нужно: Картофель отварной, Яйцо, Колбаса вареная, Помидоры свежие, Огурец свежий, Редис, Свекла маринованная с соком, Укроп, Лук зеленый, Сметана, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Салат с жареной морковью и фасолью

Салат с жареной морковью и фасолью

Нужно: Салат Айсберг, Помидоры маленькие, Огурец свежий, Перец красный, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Фасоль красная, Яйцо, Американский соус для салатов, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:45
Винегрет с майонезом

Винегрет с майонезом

Нужно: Свекла, Картофель отварной, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Горошек зеленый, Соленые огурцы, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Зеленый салат с авокадо и овощами

Зеленый салат с авокадо и овощами

Нужно: Зеленый салат Полевой, Авокадо, Помидоры свежие, Перец оранжевый, Огурец, Лимон, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Польский салат Мизерия

Польский салат Мизерия

Нужно: Огурец свежий, Сметана

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Солянка по-домашнему

Солянка по-домашнему

Нужно: Свинина, Лук репчатый, Оливки, Лимон, Сосиски, Соленые огурцы, Томатная паста, Картофель, Морковь, Бекон, Сметана, Вода, Масло подсолнечное

Сложность
4 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
03:30
Салат с жареными грибами и овощами

Салат с жареными грибами и овощами

Нужно: Грибы шампиньоны консервированные, Баклажаны, Перец красный, Перец зеленый, Огурец свежий, Помидоры свежие, Редис, Сыр фета, Лук красный, Лук репчатый, Майонез, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:50
Салат Летний

Салат "Летний"

Нужно: Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Огурец, Редис, Перец красный, Масло оливковое, Соль, Лимонный сок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Соленые огурцы с черной смородиной

Соленые огурцы с черной смородиной

Нужно: Огурцы свежие маленькие, Вода, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
02:30
Солянка из осетрины

Солянка из осетрины

Нужно: Осетрина, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Соленые огурцы, Оливки, Томатная паста, Сметана, Укроп, Петрушка, Масло подсолнечное, Лимон, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:40
Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

Нужно: Капуста белокачанная, Огурец, Помидоры Черри, Майонез, Масло подсолнечное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Салат Оливье классический

Салат "Оливье" классический

Нужно: Картофель отварной, Соленые огурцы, Майонез, Колбаса вареная, Морковь средняя отварная, Горошек зеленый, Яйцо вареное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Нужно: Огурцы свежие маленькие, Чеснок, Вода

Сложность
1 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
3 дня
Торт-салат с крабовыми палочками и яйцом

Торт-салат с крабовыми палочками и яйцом

Нужно: Рис, Яйцо, Крабовые палочки, Лук репчатый, Кукуруза, Майонез, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
03:20
Салат из риса, крабовых палочек и кукурузы

Салат из риса, крабовых палочек и кукурузы

Нужно: Рис отварной, Крабовые палочки, Кукуруза, Яйцо вареное, Морковь средняя отварная, Огурцы соленые, Огурец свежий, Майонез, Лук репчатый

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Салат из запеченных овощей с морковью

Салат из запеченных овощей с морковью

Нужно: Баклажаны, Перец красный, Перец желтый, Перец зеленый, Морковь, Сыр фета, Редис, Огурец, Помидоры свежие, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Рулетики из свинины с огурцом и морковью

Рулетики из свинины с огурцом и морковью

Нужно: Свинина, Морковь, Соленые огурцы, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:20
Винегрет с оливковым маслом

Винегрет с оливковым маслом

Нужно: Свекла, Картофель отварной, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Соленые огурцы, Горошек зеленый, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски

Нужно: Свинина с косточкой, Лук красный, Грибы лисички, Соленые огурцы, Масло сливочное, Масло оливковое, Горчица, Сметана, Вода

Сложность
4 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Салат из китайской капусты с крабами

Салат из китайской капусты с крабами

Нужно: Капуста китайская, Помидоры свежие, Лук репчатый, Перец красный, Огурец свежий, Яйцо, Кукуруза, Крабовые палочки, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Салат овощной со сметаной и маслом

Салат овощной со сметаной и маслом

Нужно: Помидоры свежие, Огурцы свежие, Сметана, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:05
Лазанья с жареными баклажанами

Лазанья с жареными баклажанами

Нужно: Баклажаны, Лимон, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Фарш смешанный, Томатная паста, Масло сливочное, Мука, Молоко, Листы лазаньи, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Нужно: Лук репчатый, Лук красный, Морковь, Цуккини, Перец красный, Шампиньоны свежие, Масло оливковое, Сметана

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:50
Овощная запеканка из цуккини с сыром

Овощная запеканка из цуккини с сыром

Нужно: Цуккини, Сыр плавленый, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр Пармезан, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Макароны-ракушки с мясной и томатной начинками

Нужно: Чеснок, Лук репчатый, Петрушка свежая, Масло оливковое, Фарш смешанный, Томатная паста, Помидоры в собственном соку, Помидоры, Оливки черные, Каперсы, Орехи кедровые, Макароны-ракушки, Сыр Гауда, Сыр Пармезан

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:00
Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Нужно: Грибы, Крабовые палочки, Сметана, Сыр Гауда, Апельсин, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:00
Пасхальный цветок с маком и цукатами

Пасхальный цветок с маком и цукатами

Нужно: Молоко, Яйцо, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Сахар, Сахар ванильный, Дрожжи, Мука, Цукаты, Изюм, Мак, Апельсиновый сок

Сложность
4 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
02:30
Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Нужно: Картофель, Морковь, Брокколи, Молоко, Яйцо, Сыр, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:55
Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Куриные наггетсы в кокосовой стружке

Нужно: Курица филе, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное, Кокосовая стружка, Соус соевый, Имбирь, Масло оливковое, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:30