5
0 5

Рыбная запеканка со шпинатом и сыром

Рыбная запеканка со шпинатом и сыром
Ингредиенты для порций :
Рыба филе
300 г.
Шпинат
300 г.
Сыр Моцарелла
200 г.
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры свежие
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Майонез
4 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Зелень ассорти
2 ч.л.
Сложность
Сложность
3 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:25
Время всего
Время до полной готовности блюда
01:30

Запеканка из рыбы, картофеля, помидор, баклажана, лука и шпината, выложенных слоями и запеченных под сырной корочкой моцареллы со специями.

Способ приготовления

Фото: Что необходимо Что необходимо Фото: В форму для запекания выложить ровным слоем почищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель В форму для запекания выложить ровным слоем почищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель Фото: Баклажан нарезать тонкими кружочками с кожурой и выложить сверху на картофель, посолить и смазать слоем майонеза Баклажан нарезать тонкими кружочками с кожурой и выложить сверху на картофель, посолить и смазать слоем майонеза Фото: Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить сверху на кружочки баклажана, посолить и смазать майонезом Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить сверху на кружочки баклажана, посолить и смазать майонезом Фото: Очищенный лук и нарезанный колечками выложить в форму ровным слоем, посолить и смазать майонезом Очищенный лук и нарезанный колечками выложить в форму ровным слоем, посолить и смазать майонезом Фото: Выложить сверху шпинат и порезанный ломтиками сыр Моцарелла, посолить и посыпать зеленью Выложить сверху шпинат и порезанный ломтиками сыр Моцарелла, посолить и посыпать зеленью Фото: Выпекать в духовке в течение часа при температуре 180 градусов Выпекать в духовке в течение часа при температуре 180 градусов
  1. Картофель и лук очистить от кожуры.
  2. В форму для запекания выложить ровным слоем почищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель.
  3. Баклажан нарезать тонкими кружочками с кожурой и выложить сверху на картофель, посолить и смазать слоем майонеза.
  4. Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить сверху на кружочки баклажана, посолить и смазать майонезом.
  5. Очищенный лук и нарезанный колечками выложить в форму ровным слоем, посолить и смазать майонезом.
  6. Выложить сверху шпинат и порезанный ломтиками сыр Моцарелла, посолить и посыпать зеленью.
  7. Выпекать в духовке в течение часа при температуре 180 градусов.

В качестве зелени для придания более насыщенного вкуса и аромата можно использовать такие приправы, как укроп,  майоран, розмарин, базилик, тмин и орегано

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Рыбная запеканка со шпинатом и сыром содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (257 г.)
Жиры 15.1 г.
Белки 26 г.
Углеводы всего 13.5 г.
из них сахар 0.3 г.
Ккал 263
Хлебные единицы 1.1 ХЕ
1 ХЕ = 229 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 3.2 г.
Жирные кислоты 7.4 г.
Холестерин 39 мг.
Натрий (Na) 950 мг.
Калий (K) 961 мг.
Магний (Mg) 66 мг.
Фосфор (P) 185 мг.
Железо (Fe) 2.8 мг.
Витамины:
A 0.4 мг.
E 5.3 мг.
B1 0.2 мг.
B2 0.3 мг.
B3 3.7 мг.
PP 5.8 мг.
C 39 мг.

Комментарии

Ника 24 Feb 2016 в 15:25 #
рыбная запеканка
а рыба то где? в способе приготовления она отсутствует ))))

Добавить комментарий


Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Жульен с крабовыми палочками, сыром и грибами

Нужно: Грибы, Крабовые палочки, Сметана, Сыр Гауда, Апельсин, Лук репчатый, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:00
Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Картофельно-рыбная запеканка с зеленью

Нужно: Картофель, Рыба филе, Лук репчатый, Яйцо, Горчица, Молоко, Масло сливочное, Лимонный сок, Масло подсолнечное, Укроп свежий

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Оладушки из сладкой картошки с креветками

Оладушки из сладкой картошки с креветками

Нужно: Картофель батат сладкий, Креветки, Лук репчатый, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука, Лимонный сок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:30
Семга, запеченная в сливках с лимоном

Семга, запеченная в сливках с лимоном

Нужно: Семга стейки, Сливки, Лимон

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:50
Рыба в кляре из сливок со специями

Рыба в кляре из сливок со специями

Нужно: Рыба филе, Сливки, Молоко, Яйцо, Мука, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Судак отварной  по-польски

Судак отварной по-польски

Нужно: Судак отварной, Яйца, Укроп, Петрушка, Мука, Масло сливочное, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:30
Рыба, запеченная с картофелем и морковью

Рыба, запеченная с картофелем и морковью

Нужно: Лосось филе, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
01:20
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10