5
0 5

Суп-пюре из тыквы с сыром

Суп-пюре из тыквы с сыром
Ингредиенты для порций :
Тыква
1 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Укроп
30 г.
Петрушка
30 г.
Сыр плавленый
200 г.
Помидоры свежие
1 шт.
Бульонный кубик
2 шт.
Сметана
6 ч.л.
Соль
2 ч.л.
Вода
1.7 л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:30

Суп-пюре из отваренных и размятых картофеля, моркови, помидора, зелени и тыквы, с добавлением плавленого сыра и специй.

Способ приготовления

Фото: Готовый суп подавать со сметаной Готовый суп подавать со сметаной
  1. Картофель и  морковь почистить и крупно нарезать.
  2. Тыкву  почистить, разрезать пополам, удалить семена и порезать произвольными кусочками.
  3. Помидор и зелень порезать.
  4. Сложить картофель, морковь, тыкву, помидор, зелень (немного зелени оставить на посыпку) в кастрюлю объемом 2 литра, залить одним литром воды, посолить 3/4 столовой ложки соли, добавить 2 бульонных кубика и тушить 20 минут (от момента закипания).
  5. Взять сотейник, налить 200 мл воды, поставить на огонь и постепенно, перемешивая, добавить плавленый сыр. Раствор должен получиться однородным, без комочков.
  6. Овощи в кастрюле превратить блендером в пюре.
  7. Добавить еще 0,5 литра воды и расплавленный сыр. Всё перемешать. Попробовать. Если соли мало, немного посолить.  Довести до кипения и снять с огня.
  8. В тарелку налить суп. Добавить 1 чайную ложку сметаны. Посыпать зеленью.

В суп можно добавить гренки

Сотейник -  маленькая кастрюлька с ручкой на 0,5 литра

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Суп-пюре из тыквы с сыром содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (591 г.)
Жиры 10.3 г.
Белки 10.8 г.
Углеводы всего 18.1 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 201
Хлебные единицы 1.5 ХЕ
1 ХЕ = 392 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 4.9 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 3.3 мг.
Натрий (Na) 1409 мг.
Калий (K) 692 мг.
Магний (Mg) 51 мг.
Фосфор (P) 95 мг.
Железо (Fe) 1.6 мг.
Витамины:
A 0.9 мг.
E 1.2 мг.
B1 0.1 мг.
B2 0.2 мг.
B3 1.6 мг.
PP 2.3 мг.
C 38 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Крем-суп из белых грибов

Крем-суп из белых грибов

Нужно: Грибы белые, Картофель, Морковь, Сливочный сыр, Сметана, Вода

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Суп-пюре из моркови и картофеля

Суп-пюре из моркови и картофеля

Нужно: Морковь, Картофель, Укроп, Петрушка, Вода, Соль, Сыр плавленый

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:55
Суп-пюре из цветной капусты с крутонами

Суп-пюре из цветной капусты с крутонами

Нужно: Капуста цветная, Картофель, Морковь, Помидоры, Укроп свежий, Петрушка свежая, Вода, Сыр плавленый, Сметана, Чеснок, Масло сливочное, Хлеб белый

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:50
Щи из крапивы

Щи из крапивы

Нужно: Крапива, Щавель, Шпинат, Картофель, Морковь, Помидоры, Вода, Яйца, Укроп, Масло сливочное, Сметана

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:35
Картофельный суп-пюре с грибами

Картофельный суп-пюре с грибами

Нужно: Грибы, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Вода, Сыр плавленый, Масло сливочное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:45
Время в сумме
00:55
Суп-пюре из тыквы c карри

Суп-пюре из тыквы c карри

Нужно: Тыква, Картофель, Помидоры, Морковь, Вода, Сметана, Сыр плавленый, Укроп, Петрушка

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Суп-пюре из щавеля с крутонами

Суп-пюре из щавеля с крутонами

Нужно: Щавель, Шпинат, Картофель, Морковь, Малина, Масло сливочное, Сметана, Вода, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:35
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20