5
0 5

Кальмары жареные с луком и майонезом

Кальмары жареные с луком и майонезом
Ингредиенты для порций :
Кальмары свежие
1 кг.
Лук репчатый
2 шт.
Масло оливковое
3 ст.л.
Майонез
3 ст.л.
Вода
2 л.
Соль
3 ч.л.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:20

Свежие кальмары, порезаные кольцами и обжареные на оливковом масле, с луком и майонезом

Способ приготовления

Фото: Отварить кальмары в соленой воде Отварить кальмары в соленой воде Фото: После варки тушки кальмаров обдать холодной водой После варки тушки кальмаров обдать холодной водой Фото: Почистить тушки кальмаров Почистить тушки кальмаров Фото: Обжарить на оливковом масле лук Обжарить на оливковом масле лук Фото: Обжарить лук, кальмары и майонез на сковороде Обжарить лук, кальмары и майонез на сковороде
  1. Взять тушки свежих кальмаров  и хорошо промыть.
  2. В кастрюлю налить воду, посолить, опустить тушки кальмаров, довести до кипения и варить примерно 5 минут после закипания.
  3. Слить воду, ополоснуть тушки кальмаров холодной водой.
  4. Снять с кальмаров кожуру.
  5. Нарезать кальмары колечками.
  6. Лук почистить и мелко порезать.
  7. На горячую сковороду налить оливковое масло и добавить лук, обжарить до золотистой корочки.
  8. В сковороду добавить кольца кальмаров и майонез, перемешать, жарить еще 10 минут на среднем огне.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Кальмары жареные с луком и майонезом содержит(ат):

В 100 г.
Жиры 3.7 г.
Белки 5.5 г.
Углеводы всего 1.2 г.
из них сахар 0.5 г.
Ккал 60
Хлебные единицы 0.1 ХЕ
1 ХЕ = 969 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.03 г.
Жирные кислоты 1 г.
Холестерин 27 мг.
Натрий (Na) 289 мг.
Калий (K) 93 мг.
Магний (Mg) 28 мг.
Фосфор (P) 81 мг.
Железо (Fe) 0.4 мг.
Витамины:
A 0 мг.
E 1.4 мг.
B1 0.06 мг.
B2 0.03 мг.
B3 0.8 мг.
PP 2.3 мг.
C 0.9 мг.

Комментарии

светлана 14 Nov 2012 в 19:44 #
Кальмары называют еще морским жень-шенем . Очень полезный морепродукт.

Добавить комментарий


Копченая треска с яйцом и зеленью

Копченая треска с яйцом и зеленью

Нужно: Треска копченая, Яйцо вареное, Укроп свежий, Петрушка свежая, Майонез

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Семга домашнего соления

Семга домашнего соления

Нужно: Семга

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
1 день
Рулетики из блинов с семгой

Рулетики из блинов с семгой

Нужно: Молоко, Мука, Яйцо, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Семга

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески

Нужно: Яйцо вареное, Печень трески

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:30
Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе

Нужно: Селедка очищенная, Лук репчатый синий, Сметана, Горчица, Масло подсолнечное нерафинированное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:35
Фаршированные печенью трески яйца

Фаршированные печенью трески яйца

Нужно: Печень трески, Яйцо вареное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:20
Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия в горчичном соусе

Нужно: Рыба Скумбрия, Вода, Сахар, Масло подсолнечное, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
1 неделя
Селедка под луком и маслом

Селедка под луком и маслом

Нужно: Селедка атлантическая, Лук репчатый, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Нужно: Багет, Хамон (испанская ветчина), Сыр мягкий, Оливки, Помидоры Черри

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55
Error