5
0 5

Рулетики из цуккини с моцареллой

Рулетики из цуккини с моцареллой
Ингредиенты для порций (12 шт.):
Цуккини
2 шт.
Сыр Моцарелла
200 г.
Масло подсолнечное
150 мл.
Соль
3 ч.л.
Перец смешанный
2 ч.л.
Укроп
4 ст.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:20

Тонкие дольки цуккини, обжаренные на подсолнечном масле со специями и солью, свернутые в рулетики и заполненные сыром Моцарелла

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Нарезать цуккини дольками Нарезать цуккини дольками Фото: Обжарить на сковороде и посолить Обжарить на сковороде и посолить Фото: Обжарить с другой стороны, добавить укроп и перец Обжарить с другой стороны, добавить укроп и перец Фото: Пожарить все цуккини Пожарить все цуккини Фото: Порезать Моцареллу тонкими дольками Порезать Моцареллу тонкими дольками Фото: Взять моцареллу и положить на дольку цуккини Взять моцареллу и положить на дольку цуккини Фото: Свернуть цуккини рулетиком Свернуть цуккини рулетиком Фото: Выложить готовые рулетики на тарелку Выложить готовые рулетики на тарелку
  1. Цуккини вымыть и высушить.
  2. Нарезать цуккини вдоль тонкими дольками.
  3. На горячую сковороду налить масло, положить порезаные цуккини, посолить.  Жарить примерно 2 минуты.
  4. Перевернуть цуккини, поперчить, посыпать укропом, жарить еще 2 минуты.
  5. Готовые цуккини сложить на тарелку.
  6. Порезать сыр Моцарелла тонкими кружочками.
  7. Взять обжаренную дольку цуккини, положить на край кружочек Моцареллы и свернуть рулетиком.

Чтобы рулетики лучше держались, край можно заколоть зубочисткой или специальной палочкой для канапе

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Рулетики из цуккини с моцареллой содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (120 г. / 1 шт.)
Жиры 30 г.
Белки 18 г.
Углеводы всего 3.9 г.
из них сахар 0.4 г.
Ккал 317
Хлебные единицы 0.3 ХЕ
1 ХЕ = 373 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.8 г.
Жирные кислоты 19.1 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий (Na) 1331 мг.
Калий (K) 156 мг.
Магний (Mg) 13.3 мг.
Фосфор (P) 19.7 мг.
Железо (Fe) 0.5 мг.
Витамины:
A 0.09 мг.
E 10.9 мг.
B1 0.02 мг.
B2 0.03 мг.
B3 0.4 мг.
PP 0.5 мг.
C 18.9 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Кетчуп домашний

Кетчуп домашний

Нужно: Помидоры, Перец сладкий, Укроп свежий, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Закуска из баклажан с укропом и чесноком

Нужно: Баклажаны, Укроп, Чеснок, Майонез, Масло подсолнечное, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:30
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Запеченные баклажаны с орехами и миндалем

Запеченные баклажаны с орехами и миндалем

Нужно: Баклажаны, Орехи грецкие, Миндаль, Майонез, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:40
Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком

Нужно: Помидоры свежие, Сыр Гауда, Чеснок, Майонез

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Салат картофельный с луком и огурцом

Салат картофельный с луком и огурцом

Нужно: Картофель отварной, Яйцо вареное, Лук красный, Огурцы соленые, Яблоки, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:40
Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Нужно: Помидоры свежие, Цуккини, Сыр Моцарелла, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Закуска из запеченных овощей с помидорами

Закуска из запеченных овощей с помидорами

Нужно: Баклажаны, Перец красный, Перец зеленый, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40