5
0 5

Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески
Ингредиенты для порций (10 шт.):
Яйцо вареное
5 шт.
Печень трески
250 г.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:30

Печень трески вкусна и полезна, но так как на вкус она достаточно жирная, то просто ее есть не очень вкусно. Мы предлагаем рецепт фаршированных печенью трески яиц. Блюдо получается не только приятным на вкус, но и красиво оформленным.

Способ приготовления

Фото: Для приготовления фаршированных яиц нам понадобится: Для приготовления фаршированных яиц нам понадобится: Фото: Яйца аккуратно разрезать на половинки, вынуть из них желток Яйца аккуратно разрезать на половинки, вынуть из них желток Фото: Смешать печень трески и желтки, тщательно размять их вилкой Смешать печень трески и желтки, тщательно размять их вилкой Фото: Начинить оставшиеся от яиц половинки белков смесью из печени трески и желтков. Выложить на тарелочку Начинить оставшиеся от яиц половинки белков смесью из печени трески и желтков. Выложить на тарелочку
  1. Отварить яйца "вкрутую", опустить их в холодную воду и потом очистить.
  2. Яйца аккуратно разрезать на половинки, вынуть из них желток.
  3. Из печени слить воду, смешать вместе с желтками.
  4. Печень трески и желтки тщательно размять вилкой до однородной массы.
  5. Наполнить чайной ложкой половинки белков смесью из желтков и печени трески.
  6. Готовые фаршированные яица выложить на тарелку.
  7. Яйца можно выложить на зеленые листы салата, украсив чем-то ярким, например, редиской или помидорками-черри. Чтобы яица лучше держались на тарелке, низ можно обрезать аккуратно тонким острым ножиком.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Яйца, фаршированные печенью трески содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (45 г. / 1 шт.)
Жиры 18.9 г.
Белки 3.6 г.
Углеводы всего 0.4 г.
из них сахар
Ккал 185
Хлебные единицы 0.04 ХЕ
1 ХЕ = 1227 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0 г.
Жирные кислоты
Холестерин 176 мг.
Натрий (Na) 206 мг.
Калий (K) 55 мг.
Магний (Mg) 14.9 мг.
Фосфор (P) 95 мг.
Железо (Fe) 1 мг.
Витамины:
A 1.2 мг.
E 2.3 мг.
B1 0.03 мг.
B2 0.2 мг.
B3 0.5 мг.
PP 1.4 мг.
C 0.9 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Копченая треска с яйцом и зеленью

Копченая треска с яйцом и зеленью

Нужно: Треска копченая, Яйцо вареное, Укроп свежий, Петрушка свежая, Майонез

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Семга домашнего соления

Семга домашнего соления

Нужно: Семга

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
1 день
Рулетики из блинов с семгой

Рулетики из блинов с семгой

Нужно: Молоко, Мука, Яйцо, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Семга

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе

Нужно: Селедка очищенная, Лук репчатый синий, Сметана, Горчица, Масло подсолнечное нерафинированное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:35
Фаршированные печенью трески яйца

Фаршированные печенью трески яйца

Нужно: Печень трески, Яйцо вареное

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:20
Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия в горчичном соусе

Нужно: Рыба Скумбрия, Вода, Сахар, Масло подсолнечное, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
1 неделя
Селедка под луком и маслом

Селедка под луком и маслом

Нужно: Селедка атлантическая, Лук репчатый, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Сырно-крабовые шарики с грецким орехом

Сырно-крабовые шарики с грецким орехом

Нужно: Сыр мягкий, Крабовые палочки, Яйцо вареное, Чеснок, Майонез, Орехи грецкие

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:35
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Студень, холодец классический с морковью

Студень, холодец классический с морковью

Нужно: Свиные ножки, Подбедерок говяжий, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Вода

Сложность
5 из 5
Время работы
01:00
Время в сумме
1 день
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Салат с манго и козьим сыром

Салат с манго и козьим сыром

Нужно: Манго, Полевой салат, Помидоры Черри, Сыр козий, Сметана, Молоко, Орехи кедровые

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Фуль мидамeс по-сирийски

Фуль мидамeс по-сирийски

Нужно: Бобы красные, Помидоры свежие, Петрушка свежая, Чеснок, Лимон, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15